做什么菜可以放的时间长一点？什么食物存放的时间比较短？

平常我们做菜的时候都会注意它可以存放多久，这也是我们比较关心的一个问题，有些人因为特殊原因就需要把菜存放的久一点，方便第2天还可以继续吃，所以做什么菜可以放的时间长一点呢?什么样的菜存放的时间又非常的短?

一、做什么菜可以放的时间长一点

可以自己腌制一些咸菜，咸菜的存放时间也是很长的，吃的时候就从冰箱里面拿出来，布置的时候放进冰箱里面就可以了，保存也比较的方便，还有就是可以做面食，比如说肉饼还有饺子还有油饼。

这些在夏天的保存时间也是可以保存一两天的，但是最好把它放到冰箱里面，还有就是腊肉的，炒腊肉的话存放时间也很长，因为腊肉之前被腌制过，所以他自己的保存时间也比较的长，还有自己做的烤鸡以及油炸食品，这些食物的保质期都比普通食物要长一些，可以自己尝试一下。

二、什么食物存放的时间比较短

存放时间比较短的，失误非常的多，比如说就是平常吃的炒菜，在夏天的话非常容易坏，很容易变味儿变质，还有就是凉拌菜，凉拌菜，基本上做多少吃多少，不要过夜，过夜了就会变味儿。还有炖菜，炖菜，在夏天也非常的容易腐败变质，所以还是不要做的太多。还有新鲜的绿叶蔬菜也是容易变质的，还有菌类食品，比如说炒蘑菇，非常的容易坏，所以也不要做的太多，还有煮的鸡蛋也很容易坏。

平时生活中要注意这些，就会知道新鲜的食物，一定要注意食物的保质期，什么食物保存的时间长，什么食物保存的时间短，要根据自己的情况来做饭，除了上面人说的那些之外，还有非常多，这些就需要在大家在日常生活中需要多加的注意了，而且也是不是很全面的，所以大家可以多多的注意。