你知道玉米和豆浆可以一起吃吗

玉米是非常美味的素食，可以煮着吃，炒着吃，油炸，或者烧烤，还可以做成窝窝头，玉米面，玉米糊糊等等各种食物，甚至包括超市货架上的很多小零食，也含有玉米的成分。而豆浆也是常见的早餐，深受大家喜爱，那么问题来了，玉米和豆浆可以一起吃吗？

你知道玉米和豆浆可以一起吃吗

豆浆是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。

1、豆浆的作用

豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，虽不及豆腐，但比其他任何乳类都高，非常适合于各种人群，包括老人、成年人和青少年等等。鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳;夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴;冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。

其实，除了传统的黄豆浆外，豆浆还有很多花样，红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。

2、玉米的作用

玉米是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。别名：玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟，东北辽宁话称珍珠粒，潮州话称薏米仁，粤语称为粟米，闽南语称作番麦。玉米是一年生雌雄同株异花授粉植物， 植株高大， 茎强壮， 是重要的粮食作物和饲料作物， 也是全世界总产量最高的农作物， 其种植面积和总产量仅次于水稻和小麦。玉米一直都被誉为长寿食品， 含有丰富的蛋 白质、 脂肪、 维生素、 微量元素、 纤维素等。

那么，玉米和豆浆可以一起吃吗？

3、豆浆的禁忌

豆浆中含有一种抑制胰蛋白酶的物质，会使人体内的胰蛋白酶活性降低，影响蛋白质的吸收。红糖中的有机酸，会与豆浆中的蛋白酶结合成沉淀物，不利于人体的吸收。　

忌在豆浆里打鸡蛋很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，

忌冲红糖豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。

玉米和豆浆可以一起吃吗这个问题的答案就是，玉米和豆浆二者是可以一起吃的，玉米和豆浆都很有营养，并不会有什么问题，关于不能吃的谣言是没必要相信的。所以，快乐的吃玉米和豆浆吧！美味和健康都是吃出来的，但是也别忘了加强锻炼身体哦。