南瓜酱怎么做

南瓜，是一种营养丰富的食物，许多小伙伴都喜欢吃。但是南瓜其实还是可以用来制成酱料的，最近就有江西的小伙伴给我安利了他们那的南瓜酱，我尝试了一点，味道很不错，但是苦于不好意思去多要，于是就上网查询了一番想尝试自己制作，发现南瓜酱自制并不难，就决定去实践一番。

南瓜酱

一、南瓜酱怎么做

1、制作南瓜教师需要准备意大利香草十克，南瓜500克，洋葱半个，一百克清水适量，淡奶油200克，食用盐少许。，把南瓜洗净以后，去掉瓜皮和瓜瓤，切成块状，放在微波炉中，用高火加热六分钟，取出以后把它压成泥状。

2、洋葱去皮洗净以后切成小丁，黄油放在锅中融化，再放入洋葱丁炒香，随后倒入制好的南瓜泥儿，然后加入清水和淡奶油，以及准备好的香草和食用盐，用中火加热煮开以后，用小火慢慢熬煮，熬到锅中的难过，女儿成为浓稠的酱状，关火让南瓜酱降温，降温后即可食用。

二、南瓜酱的家常吃法

1、直接吃

南瓜酱是一种可以直接吃的特色美食，它与西餐中的南瓜浓汤有着异曲同工之妙，平时人们把它做好以后，可以每次取出50克直接食用。它浓郁的植物香气，搭配上黄油的奶香会让人感觉滋味特别诱人。

2、配面包

南瓜酱还可以和面包搭配在一起吃，在吃面包时可以把它切成片状，再取适量的南瓜酱，直接涂抹在面包片的表面，把另外一个面包片盖在上面，双手拿起直接吃就可以。南瓜酱除了这些家常吃法以外，还可以用来炒饭，也可以用来煮粥，更可以用来制作沙拉，它能为人们带来多种不同的美食享受。

这里呢，再给大家推荐另外一种制作方法。

材料：南瓜2杯，高汤1杯，牛奶1杯，盐少许，白胡椒粉少许，面粉1大匙，奶油1大匙，洋葱2大匙

做法

1、将南瓜洗净去皮与籽后切小块，和高汤一起放入锅中煮沸，改中火，再加入牛奶一起煮至熟透即可熄火备用。

2、将奶油放入锅中加热溶解，放入洋葱爆香后改小火，再倒入面粉略炒后，盛起放入南瓜汤汁中继续煮，如汤汁不够可再加入少许牛奶或高汤。

3、将汤汁煮至浓稠后加入盐及白胡椒粉，搅拌均匀后，盛起倒入果汁机中搅打均匀即可使用。

可以看出南瓜酱真的是特别容易制作了，而且南瓜所蕴含的丰富营养价值也是众所周知的。希望大家都能做出好吃不腻的南瓜酱，如果还是有不太会的朋友们，大家可以去询问一下身边的江西朋友哦，他们做的南瓜酱真的是非常非常好吃了，真的值得一试！