芝麻食物有哪些呢

芝麻是我们日常生活中非常常见的一种食物了，而且芝麻拥有着非常高的营养价值和功效作用，那么大家都是怎么食用芝麻的呢，有没有什么美味的芝麻食品呢？接下来让我们大家一起来看看吧，看看芝麻可以做成什么食物吧，看看芝麻的功效有哪些呢。

芝麻食物有哪些呢

一、油渣芝麻饼的做法

猪油渣切成末备用，用小火将面粉炒至微黄过筛，倒入油渣末一起小火炒，炒至面粉和油渣混合成细小的酥粒状，加入盐炒匀后放凉备用，先将开水以绕圈的方式冲入面粉中，一边用筷子不停地搅拌，至松散的雪花状再倒入冷水和融化的猪油，搅拌混合成粘湿的面团，用手或面包机继续揉搓成较光滑的面团，盖上保鲜膜醒半小，取出面团分割成8份滚圆，压扁后用擀面杖擀开成约20公分的圆片状，均匀铺上油渣酥，用勺子压一压使之贴合面皮紧紧卷起面皮成长条状放在一边松弛，15分钟用手将长条慢慢再搓长，并绕成螺旋状后松弛15分钟将螺旋状面团用手压压扁，表面刷层清水，沾上白芝麻，再用手压压紧在平底锅里刷一层油7.放入饼胚，用小火慢慢烙熟当一面上色后即可翻面，将两面都烙成金黄色即可

二、黑芝麻元宵的做法

1.准备黑芝麻50克，用清水洗净表面杂质和灰尘。准备核桃仁和花生仁各10克。把黑芝麻和花生仁、核桃仁放在炒锅，用铲子不停翻炒至出香味，炒好的黑芝麻和花生仁、核桃仁放在搅拌机内，搅打成粉末状，打好的果仁粉待在干净无水的碗中。准备白糖30克，喜欢甜的适当多加一点。

2.白糖放在果仁粉中。用勺子把果仁粉和白糖搅拌均匀。准备10克小麦面粉。小麦粉放在微波炉中，高火加热1分钟至面粉熟(慧心贴心提示三：熟的面粉有淡淡的麦香味)。11.把熟面粉倒在甜果仁馅料中。用勺子把甜果仁馅和熟面粉搅拌均匀。准备麦芽糖1汤匙，没有可以用蜂蜜代替。

3.取1/2汤匙温水，1汤匙麦芽糖放在小碗中，混合成麦芽糖浆。把麦芽糖浆分次倒在调好的粉类馅料里。16.用手把馅料和麦芽糖浆抓拌均匀，直到用手抓一把馅料可以握成团，掰开以后馅料不松散

4.这样黑芝麻馅料就拌好了。案板上铺一块保鲜膜，拌好的馅料放在保鲜膜上，用手按压成圆饼形。馅料上覆盖一层保鲜膜，用擀面杖在馅料上使劲按压

5.直到把馅料擀成厚度约1公分的薄饼形，揭掉上面的保鲜膜，用刀把馅料切成粗细均等的长条。在垂直于长条的角度，用刀把长条分割成大小均等的小见方块。制作好的馅料放在冰箱冷冻室冷冻10分钟

6.沾有糯米水的馅料放在保鲜碗中的糯米粉上。盖好保险盖，两手握着保鲜碗，用力摇动

7.如果实在不好摇，就用手抓拌吧，如果摇制过程保鲜盒中的糯米粉量少，应及时补充适量干糯米粉。重复以上动作五六次，直到使馅料被糯米粉包裹，滚成圆球形。

8.这样元宵就做好了。

芝麻食物有哪些呢？在这里我给大家介绍了两种芝麻事物的做法，一种是油渣芝麻饼的做法，一种是黑芝麻汤圆的做法，这两种食物都是非常美味的奥而且制作方法并不是特别的难，我给大家写的过程还是非常详细的奥，大家是不是一看就可以看懂了呢？一起去试一试吧。