蘑菇茶树菇能一起吃吗

蘑菇与茶树菇都是同属于菌类，把它们放在一起吃并不会相克；而且也有的食谱，把两种菌类放在一起熬汤熬，如鸡汤、鸽子汤都可以，而且也十分的鲜甜。在下面的文章里也做了介绍，大家可以了解一下。还有多种维生素以及人体所需的营养元素可以经常食用。

一、蘑菇茶树菇能一起吃吗

1. 茶树菇与蘑菇同属干制菌类食材，其营养成分虽不尽相同，却也无相克之处，理论上讲是完全可以同时食用的，味道也是很不错。

2.蘑菇与茶树菇一起吃并不好。 虽然茶树菇和香菇不存在相克之处，一起食用味道也很不错;

3.但喜欢吃菌类食物的人都知道，菌类食物单味食用才是最鲜美的，最能体现出蘑菇的独特风味;

4.而茶树菇和香菇一起吃，香味就混合了，不及单独食用美味，还有些浪费。

二、香菇茶树菇排骨鸡爪

1.主料：排骨200g、鸡脚2只、干香菇30g、干茶树菇30g。

2.做法步骤：

(1)先准备好材料，把茶树菇和香菇提前洗净用开水浸泡2小时。泡菇的水不要浪费可以等下用来炖汤。

(2)烧开一锅水，把排骨和鸡脚放入，出血水后，冲洗净沥干。

( 3)炖盅内放入沥干水的排骨和鸡脚，加三片姜片，再放入茶树菇和香菇。

( 4)把泡菇水烧开倒入炖盅内，不够再往里面加开水。盖上盅盖后，水烧开后，小火慢炖3小时，加盐调味即可。

三、茶树菇与蘑菇炖鸽子汤

1.主料：鸽子一只、茶树菇一小把、姜两块;

2.配料：料酒、生抽、砂糖、清水各适量;

3.做法：

(1)茶树菇洗净后剪去蒂，放水里浸泡一会儿;

(2)鸽子洗净，剁成块;锅内水烧开，将鸽子放入焯烫一下;

(3)捞出后过凉水，将鸽子、茶树菇、拍扁的姜块一起放入炖锅内;

(4)加入适量料酒、加入适量生抽、加入少许砂糖、加入适量清水，以没过鸽子量为宜;

(5)炖锅调到自动档，时间约3小时，食用前尝下味，不够咸的可以加点盐。

四、茶树菇与蘑菇一起吃的禁忌

1.茶树菇和香菇虽然能一起吃，但不宜多吃，以免菌类蛋白摄入过多，消化不良。

2.茶树菇和香菇都属于过敏性食物，因此，过敏体质的人不能将茶树菇和香菇一起吃，过敏的风险会增加很多。

蘑菇茶树菇一起炖汤口味也很不错，但是大家都知道菌类的口味独特、营养丰富；如果两者分开来炖或许炖出来的汤水会更加的鲜甜美味。一般都可以用鸡肉、猪骨头、鸽子等食材来炖这些营养滋补的汤水，非常适合家人食用。既能补钙，还能补充各种氨基酸哦。