怎么自制奶茶，好喝又不胖！

自制奶茶很简单，但也要注意安全和注意事项。在煮的时候不能让它温度过高，不然温度过高的话容易引起爆炸；其次，奶茶中含有的色素过多，是一种高糖和高脂肪的饮料，没有太多营养价值可言，喝多了容易长胖，而且还会对人的身体造成危害。所以，在家有空自制奶茶可以，但不要频繁多喝。

奶茶可以说是女生的最爱了，女生们总是时不时地喝杯奶茶，但是很多人不知道怎么自制奶茶，所以很多人想知道各种奶茶的做法和配方，快看下面一起学习吧！

一、普通珍珠奶茶做法

原料：珍珠、糖水或蜂蜜、红茶、奶粉或鲜奶、水。

工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、茶杯、吸管。

做法：

1、先烧一锅开水，等水烧开了，加入珍珠圆子，用中火煮，等珍珠浮起来后再煮5分钟左右。

2、将开水倒掉，并准备一碗冷开水，将珍珠倒入，浸上半分钟，再将冷开水也倒掉。

3、在珍珠里加糖水或蜂蜜，浸着待用。注意：珍珠冷掉会变硬，变硬的话用微波炉中火转几分钟就会变软。

4、再烧一锅开水，水的多少以你准备做多少人喝为准。

5、水烧开后，将立顿红茶包若干(依口味而定)浸入开水中，泡上十分钟左右，红茶即做好了。

6、取若干奶粉(依口味而定)，用鲜奶或麦乳精或其他任何你喜欢的饮料但就是不要用纯水冲泡。

7、将冲好的奶粉加入红茶，搅拌均匀，最好能在冰箱里冰一会，口感会更好的。

8、将浸好的珍珠加入奶茶中，就是一杯蓝手套爱心珍珠奶茶。

8、如珍珠奶茶还不够甜，可以在奶茶里加糖或蜂蜜。

二、姜汁奶茶的做法

原料：牛奶，生姜、白糖。

做法：

1、把姜切成碎末;

2、将姜末倒入茶杯中;

3、将牛奶煮至80℃;

4、将煮好的牛奶倒入装有姜末的茶杯中;

5、浸泡一段时间，待姜的味道散发出来;

6、再加入适量白糖，搅拌均匀，姜汁奶茶就制作完成，即可饮用。

在上面的文章里面我们介绍了什么是奶茶，我们知道奶茶不但好喝而且还含有丰富的营养，我们自己也是可以在家里面自制出各种各样的奶茶，上文为我们详细介绍了各种奶茶的配方是怎样的。

三、鸳鸯奶茶的做法

材料：红茶4包(约8g)，全脂淡奶80ml，沸水420ml，白砂糖4茶匙(20g)，速溶咖啡粉4茶匙(20g)

做法：

1、将红茶包放入茶杯中，冲入170ml沸水，并反复上下拉动茶包约20分钟，令红茶均匀融入水中，再取出茶包不用。

2、将全脂淡奶倒入冲泡好的红茶中充分搅拌均匀制成奶茶。

3、把溶咖啡粉倒入另一个茶杯中，再冲入余下的250ml沸水，并搅拌均匀。

4、最后将调匀的咖啡倒入奶茶中，再放入白砂糖混合均匀即可。

很多人还在苦恼怎么自制奶茶，不用苦恼了，一起来学习下面的方法吧！首先，你要清楚你要做什么奶茶，然后买好原材料。比方说珍珠奶茶，你就需要准备珍珠和椰果，然后开始加水，加糖，煮至沸腾，这样，就能喝道一杯健康又便宜的珍珠奶茶啦。其次，你要买好用具，就是器皿专门用来煮奶茶的。准备好了这两样，其他的步骤都一样啦，赶快做起来吧。