福建茶树菇有什么功效？许多人完全不知道！

茶树菇是我们日常常吃的一种粪锈伞科的食用菌，其营养价值极其丰富，其富含大量的蛋白质和各种氨基酸，它比一般的菌菇类的营养价值高很多，被誉为“菇中上等品”，其具有清热、清肝明目的作用。福建是盛产茶树菇之地，那么，福建茶树菇有什么功效呢？

一、福建茶树菇的功效

1.抗癌

很多菇类食物都是具有抗癌效果的。茶树菇的功效中也有抗癌功效。从营养成分上考虑，茶树菇中所含有的氨基酸种类很多，还含有多种矿物质元素，因此营养含量是非常高的。茶树菇是属于天然食用菌，有一定的抗癌作用，保健的功效很高。

2.美容

女生们适合喝点茶树菇汤，主要是茶树菇的味道鲜美，性质温和，有健脾的功效。茶树菇也能够缓解水肿的问题。女性们通过食用茶树菇也是有养颜美容的效果。同时，茶树菇也适合男性们食用，茶树菇有滋阴壮阳的效果。

3.降低胆固醇

人体要是胆固醇过高很容易引起高血压或者是肥胖等问题。茶树菇的功效之一就是降低胆固醇。茶树菇的味道鲜美，所含有的脂肪含量低，蛋白质的含量很高，通过食用茶树菇降低胆固醇，还是有一定作用的。

4.健脾胃

茶树菇的功效之一也在于补肾健胃，茶树菇能够有效提高人体的免疫能力。人体的免疫能力提高之后，对于病毒的抵抗能力也能够提高，降低感冒的概率。

5.抗氧化(抗衰老)

研究发现，茶树菇中含有的很多组分，如多糖、吲哚衍生物等，都具有明显的消除自由基，抗氧化的能力。常食可起到抗衰老、美容等作用。

6.抗菌

柱状田头菇菌丝体和子实体及其热水浸提液均具有较强的抑菌作用，对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌有较强的抑制效果，可有效地抑制格兰氏阳性、格兰氏阴性细菌、酵母和霉菌的生长。

7.免疫调节

柱状田头菇多糖具有免疫调节等作用。

8.缓解小儿尿床

茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘，尤其小儿低热尿床，有独特疗效。

二、茶树菇汤的要怎么做呢

材料

全鸡一只、鲜茶树菇100克(如用晒干的50克就够了，需要提前泡发清洗和剪去根部)、姜一块、小葱一把、盐、白胡椒粉。

做法

1.全鸡切块，茶树菇清洗干净，切段待用，姜切片;

2.沙锅中放入足量的水，将鸡块和姜片都放入，大火烧开，用漏勺撇去浮沫，转小火，炖煮30分钟;

3.加入茶树菇，继续小火炖煮1小时，即可用盐调味，食用时，撒上白胡椒粉和葱花即可。

通过以上了解，福建茶树菇有哪些功效？福建盛产之地，所以这个地方产出的茶树菇营养价值更加丰富，常食福建茶树菇，具有美容养颜、抗皮肤老化、降低胆固醇、减脂、健脾护胃、杀菌消炎、提高机体免疫力等作用，尤其适合三高患者和身体虚弱的人群食用。