粽子的馅料有哪些

粽子是非常传统的食物，相信很多人都很喜欢吃吧。现在的粽子各种各样，那么，粽子的馅料有哪些呢?你想知道吗?下面让我们一起来看看吧。

粽子的馅料有哪些

1.北京派

北京派粽子的个头比较大，呈三角形或是斜四角形。市面上的粽子大多都是糯米粽，也有用大黄米制作的，吃起来粘粘的韧性十足，别具清香。北京粽子的馅料一般以红枣、豆沙为主，还有用果脯馅料制作。

2.广东派

广东派是南方粽子的代表，虽然个头比较小，但是看起来特别精致，犹如锥子状。广东派的粽子馅料与北京派的馅料截然不同，主要是以绿豆、糯米、咸蛋黄、花生等食材制作的馅料，吃起来口感极为丰富。

3.四川派

四川派粽子有甜辣之分。四川的辣味粽子制作起来工艺比较复杂，口味吃起来独特，主要是以糯米、红豆、腊肉等食材制作的，煮熟以后香辣适口，口感独特。

4.苏州派

苏州派的粽子呈细长的四角形，有鲜肉的、枣泥的、猪头夹豆沙的等等。苏州派的粽子制作的非常有特色，例如猪油夹豆沙馅的，选用的是质量上乘的红小豆经过煮熟去皮以及滤沙，之后加入白砂糖等食材制作的，煮熟以后甜美清香。

粽子的口味那么，不知道你喜欢吃哪一种呢?粽子的馅料很多，营养价值也是不一样的。但是粽子虽好吃，不能一次性吃太多，喜欢吃粽子的小伙伴要记住喽。