蒸米饭放什么东西好吃

米饭作为生活中必不可少的食物，总是出现的餐桌的一角，不论是家庭中还是餐厅中，均是如此，虽然不起眼，但确实大家每顿饭都必备的。那么米饭除了使用电饭锅直接煮之外，还有一种就是用水蒸，那么蒸米饭里面放些什么东西能够使得米饭更加好吃呢?

蒸米饭放什么东西好吃

1.醋

加醋的话米饭不会变酸吗?其实不会，煮饭时加一点(1.5kg米/2ml醋)，米饭香味反而更浓，还能防馊。如果打算把米饭放久一点，那么煮的时候不妨加点醋。

2.啤酒

Areyoukiddingme?你没看错，是啤酒。特别是陈米，煮的时候，按正常的比例加一点，煮出来的米饭就会如同香米一样爽口。

3.花生油

花生油本身就有香气，加在米饭中，可谓画龙点睛，不仅让米饭更香，还能让米饭不粘锅，粒粒分明。不过可别贪心下多了，会很腻的。

4.食盐

适用于剩饭重蒸。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩饭时，放入少量食盐水，即能去除米饭异味。

5.橄榄油

煮米饭时，加点橄榄油在米饭里，可以延缓米饭的升糖速度，又不会对胃造成伤害。

6.茶叶

茶叶的香味相信许多人都喜欢。特别是在煮糙米饭时，加入泡好的茶水，这样煮出来的饭营养又色、香、味俱全。

5.开水

用开水煮饭，维生素B1的损失可比冷水直接煮饭减少10%左右。而且城市中使用冷自来水，由于自来水中含有消毒的游离余氯，在烧煮过程中，游离氯也会破坏谷物中的B族维生素，特别对维生素B1。

6.米酒

白酒或黄酒：炒饭时，在米饭里滴几滴酒，炒出来的米饭又香又松，入口绝杀。如果碰到饭夹生，可将米饭铲散后，加入2汤匙米酒、白酒或黄酒，用文火略煮一会儿即可。

蒸米饭放什么东西好吃小编已经给大家介绍了多种调料，大家可以根据自己的需求来添加不同的东西来满足自己的食欲。蒸米饭不仅能最大限度的保存米饭中的营养，还能将米饭的香味保存在蒸锅中，同时煮出来的米饭粒粒分明，晶莹剔透。