什么人不能吃鹅肉，答案在这里啊

平时我们经常吃的肉有猪肉、鸡肉、鸭肉、牛肉。但是鹅肉可能就没那么普遍，这边不是因为鹅肉不好吃，相反鹅肉是非常好吃的，只是平时有些人可能是不适合吃而已哦。鹅肉是非常补的，而且做法也是很美味的，那么什么人是不能够食用鹅肉的呢？

一、什么人不能吃鹅肉

何的食物都有它自己的特性，所以根据人的体质不同，并不是所有的人都适合吃任何的食物，而鹅肉一样是如此的，并不是说每一个人吃鹅肉对于自己的身体都有好处。那么，鹅肉什么人不能吃呢?

对于小孩而言，如果患有痄腮，一定要切记勿使用鹅肉，因为其痄腮根源为热毒，所以配上鹅肉或鹅蛋这类发物，会造成不良的后果发生。鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，其组成接近人体所需氨基酸的比例，从生物学价值上来看，温热内蕴者，皮肤疮毒，瘙痒症者，痼疾者忌食，高血压病，血脂血症，动脉硬化之人禁食。

在中医里，鹅肉其功效很多，但也有不好的一面，就是鹅肉容易诱发旧疾，尤其对于过敏体质的人来说，更为不能食用此物。相对的，在西医里面，对于这种从古传下的理念并不信奉，就无所谓可以不可以吃鹅肉了。

二、鹅肉的营养价值

很多人对鹅肉的营养价值并不是很清楚，因此在选择它的时候，也是需要对这方面进行一些认识，使得吃的时候，对自身健康也不会有任何的损害，可以放心的选择它。

鹅肉的营养价值：

补虚益气，和胃止渴。主治疗中气不足，消瘦乏力，食少，气阴不足的口渴、气短、咳嗽等症。

饮食禁忌：鹅肉不宜过量食用，多食则不易消化，有温热内蕴者慎食。天气寒冷时吃鹅肉，对防治感冒和急慢性气管炎有良效。皮肤生疮毒者忌食。

营养成分：

每100克鹅肉所含营养素热量 (251.00千卡)、蛋白质 (17.90克)、脂肪 (19.90克)、胆固醇 (74.00毫克)、维生素A (42.00微克) 、硫胺素 (0.07毫克)、核黄素 (0.23毫克)、尼克酸 (4.90毫克)、维生素E (0.22毫克)、钙 (4.00毫克)、磷 (144.00毫克)、钾 (232.00毫克)、钠(58.80毫克)、镁 (18.00毫克)、铁 (3.80毫克)、锌 (1.36毫克)、硒 (17.68微克)、铜 (0.43毫克)。

营养分析：

1.鹅肉蛋白质的含量很高，富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素，并且脂肪含量很低。

2.鹅肉营养丰富，脂肪含量底，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利。根据测定，鹅肉蛋白质含量比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉都高，赖氨酸含量比肉仔鸡高。

3.鹅肉味甘平，有补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老之效，是中医食疗的上品。

4.同时鹅肉作为绿色食品于2002年被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的绿色食品之。

鹅肉会像猪肉鸭肉那样肥腻，它的脂肪含量低。可以补阴益气，开胃暖胃，蛋白质的含量也是很高的。那么到底什么人不能吃鹅肉的呢？患有痄腮的小孩、皮肤疾病患者、高血压血脂患者、心血管疾病患者都是要尽量少吃的哦。这就是所谓的鹅肉的毒性所在吧！