野莴苣菜的功效与作用有哪些

每个生物都有他存在的意义，对于某些东西来说是正面的，对于某些东西来说是负面的，关键在于如何的控制他们。野菜就经常是这样一种存在，虽然含有比较高的营养价值，但是过多的繁殖也会造成其他物种的死亡。今天小编就来介绍一种野菜——野莴苣菜。

一、野莴苣菜简介

野莴苣属于菊科，是一种常见野生草本植物，它在自然界中比较常见，而且传播能力特别强，如果不能及时控制，会危害其他农作物的生长，但野莴苣在日常生活中，也有一定的利用价值，她可以当野菜供人们使用，也可以晒干以后制成保健茶，让人们泡水喝。下面是对野莴苣功效与作用的具体介绍，需要的人可以重点看一看。

二、野莴苣菜的功效与作用有哪些

1、补充营养

野莴苣在春天长出的嫩叶可以当野菜供人们食用，它能为人体补充丰富碳水化合物，也能让人体吸收一定数量的植物蛋白和多种维生素，除了这些以外，他还能让人体吸收一些烟酸，胆碱和微量元素，锌与磷等多种对人体有益的微量元素，这些营养成分可以促进人体代谢，也能维持人体各器官的正常功能。

2、缓解疼痛

野莴苣中有一些天然药用成分，它们能直接作用于人类的中枢神经，能起到镇静安神和止痛作用，它对人类的焦虑和抑郁以及身体出现的不明疼痛，都有一定调理和缓解作用。野莴苣安能祛风除湿，也能消肿止痛，他对人类的风湿骨痛和关节炎也有一定治疗作用。

3、提高身体抗氧化能力

野莴苣还能增强人体的抗氧化能力，因为这种野生蔬菜中不但含有黄酮类化合物，还含有一定数量的三萜类化合物以及挥发酸，这些物质都具有一定的抗氧化能力，能阻止人体内氧化反应发生，而且能加快人体内乳酸代谢，人们食用它以后能缓解身体疲劳也能增强身体的抗氧化能力。

4、缓解失眠

镇静安神和缓解失眠也是野莴苣的重要作用之一，它含有的胆碱和烟酸以及其他活性成分都能直接作用于中枢神经，能促进人体内褪黑色素分泌，经常食用能提高人们的睡眠质量，也能预防缓解失眠。另外野莴苣还能提高记忆力，预防记忆力减退，坚持食用可以健脑益智预防老年痴呆。

从文中的介绍我们可以看出，野莴苣菜虽然是一种常见的野菜，但是却有着很高的营养价值和药用价值。所以，我们不可以小看任何一个东西，即使再平凡、在普通，可能也会有很大的价值和作用。看完这篇文章之后，是不是对野莴苣菜也有了很大的改观呢？