小孩可以吃白果吗

当人们聚集在一起，讨论对身体有好处的食物时，白果都会被提及，一说到白果，人们都会想到一身白衣和坚硬的外壳。白果具有极高的营养价值，能够补充人体生存所需的各类营养元素，另外白果还有够止咳止啡，以及咳血的药用价值。而现如今，许多年轻人都喜爱食用白果，来达到自己美容养颜的目的，而中老年人一般食用百果的原因在于，能够软化血管、增强体质健康，让自己延年益寿。但是，众所周知的是，白果具有一定的微量毒素，那么小孩可以吃白果吗？

一、小孩可以吃白果吗

小孩子不宜吃白果。小孩子来说，虽然白果有化痰止咳的功效，但是一定不能多吃，否则就会达到适得其反的功效了。白果中含有苦杏仁苷，这个成分如果遇到水的话就会释放氢氰酸，而氢氰酸则是一种剧毒。他可以阻止血液对氧气的运输，而使细胞失活，造成人体中毒。所以说白果的毒性是非常大的。

小孩可以吃适量的白果不可以过多，一般一天不可以超过七颗，并且所吃的白果必须是熟的。生的白果是禁吃的。生食或炒食过量可致中毒，小儿误服中毒尤为常见。

二、不适合吃白果的人群

1、孕妇不宜多吃白果：银杏中含有微量氢氰酸，是有毒性的，孕妇多食白果对腹中胎儿有一定影响。但是少吃几粒还是可以的。

2、过敏体质的人最好不要吃：有些人吃了大量银杏果后出现全身过敏，起了一身小豆豆，还有人听说白果有美容作用，用白果汁水搽脸导致脸部灼伤疼痛，这样的情况都要及时去医院治疗，前车之鉴，后人吸取经验，不要重蹈覆辙了。

3、普通人不宜长期食用：白果对慢性哮喘，遗尿有治疗效果，但是普通人长期服用就不好了，普通人长期服用白果会影响人体气血，气机的疏通动化功能。白果不能生吃，煮熟了以后也不要多吃，吃的时候记得去掉绿色的胚。

三、食用白果前的注意事项

白果的去毒：白果做菜的味道真的很好，但在做菜之前有个去毒的过程。不然的话不能吃得太多。首先用小锤子将白果敲开，去硬壳，切记不要太用力，把里面的肉敲破了。等去壳完之后，白果外面还有一层皮，这层皮是不能吃了。去掉皮就可以发现里面白白嫩嫩的仁了。这里提供一种很好的去皮方法，将所有白果放在锅里加热。等水开了之后不断的用筷子搅。这样外面的皮就会全部自动脱落，这时的白果晶莹碧透，十分养眼。

白果的苦味去除：找一个大点的塑料罐，把去皮的白果全部放到罐子里面，加上自来水。然后放置在阴凉通风处，每隔一两天换一次水，这样一个星期之后，白果的前期准备过程就到此结束，接下去如何炒菜那就看您的手艺了。

白果虽然对身体有各种各样的好处，但是并不是每一个人都能吃白果。家长们最关心的问题“小孩可以吃白果吗？”在上文进行了一番详细的解释和回答。从上文的描述来看，小孩子最好不要食用白果，原因在于白果含有一定的微量毒素，如果小孩子不慎误食，并且还食用过多，可能会导致身体各种各样不适的症状。如果家长想要用白果为孩子进行营养的补充，小编建议最好是将白果炖熟之后让小孩子少量的食用。另外，在文中还列举了一些不适合吃白果的人群和关于食用白果前的注意事项。

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