佛跳墙一般多少钱一份？佛跳墙的特点是什么？

应该有很多朋友都听说过佛跳墙，但是并没有吃过，因为这道菜是宫廷菜，往往价格特别的贵，所以很多小伙伴都不敢尝试，其实佛跳墙虽然贵，但是他的确是口感丰富，营养价值高，所以说大家可以看看小编的介绍，了解下佛跳墙一般多少钱一份。

一、佛跳墙一般多少钱一份

佛跳墙多少钱一份它的价格要看它的市场地点来定，不同的餐馆会有它不同的价格，佛跳墙最少的价格都在二百元左右，最贵的价格在小四百元，食用它不同的地点会有不同的价格，因此到不同的地点吃到的佛跳墙会有不同的价格。

二、佛跳墙的介绍

佛跳墙菜的原料有几十种之多：海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、鳖裙、鹿筋、鸽蛋、鸭珍、鱼肚、花胶、瑶柱、鸽子、排骨、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、家养老母鸡鸡脯、家养黄嘴鸭鸭脯、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋等等。

多种原料煨于一坛，既有共同的荤味，又保持各自的特色。吃起来软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻;各料互为渗透，味中有味。

真正原生态的佛跳墙是清汤型。在闽菜中，正宗的本色佛跳墙必须是原汤煨制清汤型的。在福州，佛跳墙别号满坛香。这个香字才是佛跳墙的提神本色。特别是这浓浓的高汤，喝一口鲜香满腹、厚而不腻，唇舌间黏黏的自然的胶质口感，感觉胶原蛋白都融进汤里了。

三、佛跳墙的特点

特点：食物多样，软糯脆嫩，荤香浓郁，汤浓鲜美，味中有味，回味无穷， 营养丰富，并能明目养颜、活血舒筋、滋阴补身、增进食欲。

如今，除福 建地区外，上海、浙江、北京、广州等地都有此菜供应，每到冬令季节，旅居海 外的华侨和外国来宾赴闽，都要慕名前往品尝。

看了文章得介绍，大家就知道了佛跳墙一般多少钱一份了吧，大家如果想要品尝的话，一定要去正宗的宫廷菜店铺，那么做出来的佛跳墙工序精细，做法考究，味道特别的好，特别适合带着家里的老人去吃佛跳墙，能够为人体补充丰富的营养物质。