在家怎么做冰糕

现在正值酷暑，冰糕则成为人们不可离开的解暑良品。当然，学会在家怎么做冰糕便成了一个小技能，能够随时制作冰糕给自己吃，是不是听起来很棒？如果你想学习怎么在家自制冰糕，就阅读文章，跟着小编一起动手学习吧！

在家怎么做冰糕

1、做法一

把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累，呵呵。把牛奶倒入锅中，煮至微开将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉 把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。自己在家怎么做出美味又好看的冰淇淋我一般是前一天晚上做，好了之后在冰箱放一晚上，然后第二天就可以吃了也可以配上自己喜欢的打鸡蛋时，将蛋清和蛋黄分开，将白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了。

2、做法二

将牛奶倒入锅中，煮至微沸，将煮好的牛奶慢慢倒入蛋液中，边倒边搅拌。将弄好的蛋奶液倒入锅中，煮至微沸后关火，倒入容器中晾凉。将蛋奶液放凉后放进冰箱冷冻，隔两个小时可以去搅拌一下，这样可以防止有冰碴。放一晚后，第二天就可以吃了

3、做法三

在鲜奶油中加入白糖1匙，充分搅拌均匀后放置一旁。另取一只大碗，放入蛋清，充分搅拌至起泡，放入白糖适量，继续搅拌;在搅拌均匀的蛋清中加入蛋黄，充分混合后，加入香草精再搅拌;搅拌后放入鲜奶油碗中，继续搅拌。若不喜欢鸡蛋冰淇淋，可直接在鲜奶油中加入自己喜欢的果酱，均匀混合;把混合好的食物放入冰箱冷冻间冷冻，约2-3小时后就可以吃了。如果在冷冻期间取出搅拌2-3次，它的味道会更好。

4、做法四

将八喜冰淇做成球状，盛入冰淇淋杯中2个;将果汁和鲜奶油淋在冰淇淋上(根据个人口味调放);香蕉和猕猴桃切片后放在冰淇淋上;最后插上华夫饼作为点缀。特点：色泽鲜艳，水果味浓。

商场内的冰糕五花八门，好吃的价格也不亲民。这个时候就需要知道在家怎么做冰糕了，所以记得告诉你身边的小伙伴们小编交给你的冰糕制作方法吧！当然，冰糕可不能贪吃，会拉肚子的哦，要注意食用频率和食量，赶快动手自制冰糕吧。