良姜是什么？良姜跟生姜有什么区别呢？

良姜大家听起来是不是觉得很陌生呢?其实小编也不是很了解良姜，所以，小编决定和大家一起去看看良姜到底是什么。

一、良姜是什么

根据小编的进一步了解，其实良姜就是一种姜科植物，又有小良姜、高良姜之称，是一种多年生的草本植物，根茎呈圆柱形，闻着有一种清新的芳香，多半在我国的华南及东南地区出现，良姜是一种食材，有一定的营养价值，说了这么多感觉还不是很能理解，那我们尝试换个直观的说法来让大家更清晰明了，来说说它跟生姜的区别吧。

二、良姜跟生姜有什么区别

生姜想必大家都很熟悉吧，基本家家户户煮饭时都会有生姜的存在，让生姜来跟良姜比较，大家会更容易理解。

它们之间最主要的区别还是在于外表不同，良姜的颜色会比较深，多是呈现圆柱形，而生姜是不规则的，颜色也比较浅。

还有就是食用的方式也不同，良姜多是用来煲汤的，这样更能体现它的效果，生姜多是用在烹饪上的，在市场上见得会比较多。

经过这么一番比较，是不是就很快能了解良姜是什么了呢?反正小编是已经知道啦，知识又丰富了呢，不清楚也没关系，买的时候问一问，说不定比小编讲的更直观呢。