美味苞谷煮多久更香甜

苞谷是指玉米，是陕西的方言。苞谷对于我们人们来说，不管是在以前还是现如今都是非常重要的粮食作物，玉米在粮食作物中被美称为长寿食品，经常听老一辈的老人们说他们经常吃玉米，因为玉米营含这丰富的蛋白质和维生素，还便于消化，这对老年人来说非常有利。

一、苞谷煮多久

苞谷是指玉米，那么对于玉米的煮熟方法非常简单，先是将锅内先放冷水，把玉米放进去，等水开换小火20-25分钟好了。先要看你煮的是什么玉米，一般甜玉米就是黄色的那种，煮一下子水开了，再煮十分钟就可以开吃了，如果是煮糯玉米的话时间要久一点。

1、购买玉米。选择个大的，籽饱满的，还有，在扒皮的时候，注意把最内的一层皮留下，这样，带一层皮煮出来的玉米，好拿，而且味道更好吃。

2、在煮玉米前，玉米须没有必要弄干净，因为玉米须本身就是中医材，所以，留着，一起煮。

3、准备接一盆水，然后在水里放一点点儿的白糖，记得，放一点点就行，因为玉米煮的时候，本身就会出糖。

4、放上糖后，把水倒进锅里，正确的水量是把玉米完全盖住后再多一个指关节就可以了。这个时候，把锅封紧了，记得，如果锅盖不紧的话，上面可以再压一个重物。这样不至于漏气。

二、苞谷的吃法

工具/原料:玉米粒1碗200公克 青豆40公克 泡开香菇2朵20公克 胡萝卜丁40公克

调味料： 盐1/2小匙 高汤2汤匙 糖1/3汤匙 淀粉水1/3汤匙 香油1小匙

三、三丁玉米

1、将玉米粒、胡萝卜丁、青豆用开水川烫。

2、锅热加入2碗油烧到中温，将所有材料下锅拉油捞起。

3、锅内留油1汤匙倒入材料及调味料翻炒均匀加入淀粉水勾芡，淋上香油盛于盘上即成。

四、鸡蛋玉米羹

1、鲜豌豆放入热碱水中泡一下，捞入凉水中泡凉;

2、炒锅烧热，加油用葱、姜、料酒煸锅;

3、倒入豌豆、蘑菇、冬笋，稍烩后，加水，倒入玉米、鸡蛋、牛奶和盐，开锅后加入淀粉勾芡即可。

五、甜香牛油蜜糖玉米

酱玉米切成一段一段，为了好看可以掐头去尾。放在小锅中，加厚厚的一片牛油，适量的蜂蜜，少量的水。一起煮，煮啊煮。中途搅拌翻转下玉米即可。等烧得锅中冒泡泡不会消下去，开始滋滋响，可以捞出玉米装盘。留汁继续烧，烧到粘稠，浇到盘中玉米上即可。

苞谷煮多久？玉米的普通煮法只需要20多分钟就可以煮熟了。如果是用玉米搭配其他的食材一起烧也可以，比如将玉米切成一块一块的，再将玉米和排骨一起放在锅里煮，这样的做法可以使玉米的营养价值和排骨的营养价值充分结合在一起。