花菜对皮肤好，应该怎么吃

花菜，属于是在日常生活中，比较常见性的蔬菜之一。人们在食用的时候，经常性的是食用的花菜的菜花，其味道也是很不错的，烹饪方法可以根据自己的爱好来进行搭配。那么花菜，要想皮肤好，应该怎样吃呢？以下小编就有整理到方法哦，一起来看看吧！

一、花菜对皮肤好，应该怎么吃

1.有机花菜300g，猪五花100g ，红尖椒20g，蒜两瓣，姜20g ，葱绿两根，蒸鱼豉油两勺，耗油一勺，豆豉辣酱一勺 ，白糖一小勺， 盐(泡花菜)一小勺;

2.花菜泡水里20分钟，水里放一小勺盐菜花掰开小朵，五花肉切稍薄片，蒜姜切片，红椒葱绿切段。如果有青蒜代替葱绿更好。

3.锅开水，放入菜花焯水一分钟捞出过凉备用。

4.热锅凉油，小火少许油，放入五花肉煸炒，煸出油，两面煸黄，放入蒜姜炒出香味。加入一大勺豆豉辣酱，炒出红油。放入花菜和红椒，加入两勺蒸鱼豉油，一勺耗油，一小勺糖大火不停翻炒约两分钟。

5.翻炒约两分钟，出锅前放入葱绿略炒即可。如果你觉得不够咸，那就加点盐，我这里没加。

6.花菜要用淡盐水浸泡一会，可以逼出里面可能会有的小虫子，并且有杀菌作用。

二、花菜的功效与作用

1.治疗咳嗽

儿童宜常吃花菜，可增强抵抗力、促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。患有上呼吸道感染、咳嗽时，可将花菜捣烂绞汁，煮沸后加入适量蜂蜜搅匀，每次服用50至100毫升，每日三次，尤其适合小儿服用。

2.丰富的维K

有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃花菜。

3.解毒肝脏

经常食用花菜还能够加强血管壁，使血管壁不容易破裂。而且花菜还含有非常丰富的维生素C，因此多食用花菜不但可以增强肝脏的解毒能力，而且还能够有效的提高人体的各种免疫能力，对感冒和坏血病也具有一定的防止作用。

4.提高免疫力

花菜的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳，研究表明，患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人，而花菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C。

5.对皮肤好

研究表明，花菜中提取的一种酶能预防癌症，这种物质叫萝卜子素，有提高致癌物解毒酶活性的作用。另外花菜中还含有二硫酚硫酮，可以降低形成黑色素的酶及阻止皮肤色素斑的形成，经常食用可滑润开胃，对肌肤有很好的美白效果。

6.减肥瘦身

由于花菜的含水量高达90%以上，所含热量较低(每杯23~32千卡)，因此对希望减肥的人来说，它可以填饱肚子，而不会使人发胖。

花菜对皮肤还是可以起到护理性的作用的，以上也为大家所整理到了吃法，在家里面也可以这样进行制作哦，好吃又营养，老人小孩都可以食用的。花菜人们在食用之后，可以起到预防一些疾病的功效，但是也不可一次性食用过量了哦，适量便是最好的！