饮食常识

当前位置 /首页/美食/饮食常识/列表

你知道葱和枸杞能一起吃吗?

葱和枸杞都是我们日常非常常用的食材。葱是一种调味品,很多菜肴都需要用到葱来调味或者点缀。比如小葱拌豆腐、葱油饼,煮鱼、鸡肉等也常用到葱。枸杞是一种中药,平常也常常用来煲汤或者泡水喝,也是一种保健品。那么看似风马牛不相及的两种食材,能不能一起吃呢?

你知道葱和枸杞能一起吃吗?

一、葱和枸杞能一起吃吗

二者没有配伍禁忌,可以一起吃。

二、葱不能和什么一起吃

1.豆腐

小葱拌豆腐、葱烧豆腐等菜肴是人们餐桌上的“常客”。很多人认为,葱与豆腐同吃,味道清香,诱人食欲。有些人烧豆腐时,也往往放一些葱花调味,其实这种吃法是有问题的。葱含的草酸与豆腐容易形成草酸钙,阻碍人体对钙的摄取,不仅是豆腐,葱也不应与其它含钙量较高的食物同食。

2.狗肉

狗肉性热,助阳动火。葱性辛温发散、利窍通阳,两者配食,益增火热。葱炖狗肉,很容易导致上火,爱上火的人尤其应该少吃,鼻炎患者食用葱炖狗肉可能会加重病情。

3.枣

葱与枣相克。《大明木草》中记载:“枣与葱同食令人五脏不合。”这是因为枣的食物药性甘辛而热,古人称“多食令人热渴膨胀,动脏腑,损脾元,助温热”。而葱又性辛热助火,故二者不宜同食。

4.梅

葱与梅相克。同食会产生复杂的生化反应,对健康不利。

5.红枣、鱼

红枣性平,能滋补脾胃,益气养血,与鱼葱同食会导致消化不良。所以用红枣、鱼和葱做成的红枣带鱼最好不要吃。

你知道葱和枸杞能一起吃吗? 第2张

6.大蒜

大蒜大葱都是强烈刺激肠道的食物,一起食用后易出现腹痛、腹泻等症状。

7.公鸡肉

葱与公鸡肉相克。公鸡肉性味甘温,富含多种激素。而葱辛温助火,故狗肉、公鸡肉最好不要与葱同食,否则易上火而伤身。

三、和枸杞相克的食物有哪些

1.螃蟹

虽然枸杞对于我们来说有着很大的帮助,但是并不是什么食物都可以可以一起食用的。也有着一些禁忌,比如说螃蟹,它是一种寒性的食物,和枸杞是不可以同时的,如果和枸杞同时服用容易出现腹痛腹泻等不良症状。

2.狗肉

我们都知道狗肉这是一种大补的食物,那么枸杞也是属于大补性的食物,这两者都属于热性食物。如果二者同吃的话很容易让自己的肝火非常的旺盛,肝火旺盛,也会引发身体中其他一系列的疾病,比如上火等。

3.绿茶

要知道绿茶中有大量的鞣酸,而枸杞中也含有各种维生素以及微量元素。如果用枸杞和绿茶一起食用的话,绿茶中的鞣酸很容易吸附枸杞中的微量元素,会形成被人体不易吸收的物质,不建议一起食用。

4.牛肉

枸杞也不能和牛肉一起吃,它属于一种温性的食物,枸杞也属于温性,如果这两者一起吃的话很容易导致腹泻腹痛等不良症状。

你知道葱和枸杞能一起吃吗? 第3张

葱和枸杞能一起吃吗?它们并没有相克,所以是可以一起吃的,不需要担心。那么葱和枸杞分别不能=和什么一起吃呢?不能和葱一起吃的包括豆腐、狗肉、枣、梅、鱼、公鸡肉等,不能和枸杞一起吃的有螃蟹、狗肉、绿茶、牛肉等。平常饮食的适合注意一下就可以了。

TAG标签:枸杞 #