世界未解之谜，最常见青菜有哪些

人体营养必不可少的就是蔬菜，其中青菜又是常见吃得也比较多的，青菜的种类也比较多，确实引人深思，青菜有哪些呢，这说起来简单，去整理却没那么容易，吃起来可是比去调查有多少种青菜要麻烦得多，只是根据种属科目来分，还是可以理清得差不多。

青菜有哪些

1.生菜

这是比较常见的青菜，可以用来生吃，包着五花肉下肚是烧烤或者是自助时候的完美搭配，生菜的甜爽清新冲淡了五花肉的油烟气味，真是一大好的美食。来可以拿来清炒，是饭桌上的一道家常菜，一般有人会把生菜和莴笋叶混为一谈，但是外形确实很像，味道还是有所差别。

2.包菜

常见的手撕包菜，是去餐馆点的机率比较高的一个菜，吃起来味道就还是很不错。因为包菜自身有种甜味，尝起来还是非常不错的。

3.韭菜

看它绿茵茵的颜色，不说是青菜，似乎就有些奇怪了，而且韭菜中营养价值丰富，含铁其它的微量元素，还有补肾助阳的功能，一般家里吃得比较多的就是韭菜炒蛋，非常美味又平淡的一道佳肴，在外面的话，就是吃烧烤时会吃铁板韭菜，许多人不会错过的美食。

4.菠菜

这个青菜，大家不陌生吧，不知道有谁还记得大力水手，吃了菠菜之后可以变得很厉害，就像是一个超人，没有不能解决的事情。而且菠菜营养价值很高，其中含有丰富的胡萝卜素和膳食纤维等多种维生素，可以促进肠胃的消化。

5.空心菜

这个菜，平时见到的也比较多，口感独特，含有丰富的维生素A，营养价值也挺高的，就是吃的时候选择比较嫩的枝叶，老了吃起来口感很糟糕，爆炒茎叶，味道很不错，下饭。

青菜有哪些，除了以上的几种常见青菜，还有一些大家在生活中也是经常吃到的，像娃娃菜、苋菜、还有小青菜啊，不过有的人不喜欢青菜，觉得味道怪怪的，吃起来像是嚼草，但是维生素青菜中含量还是比较大的，所以尽量不挑食，每个菜都吃一些。