含铁高食物有哪些，生活小常识带你认识全新的美食世界！
铁是人体所需的必要元素之一，如果缺铁的话可能会引起缺铁性贫血并且导致头晕，容易疲劳等等症状。那铁在生活中怎么才能摄入呢，其实没有你想的那么难，生活中的各种食物就可以满足我们人体所需的微量元素铁的，那含铁高食物有哪些呢？
含铁高食物有哪些
一、贝类
贝类味道鲜美，营养丰富。所有的贝类含铁量很高，但蛤蜊，牡蛎和贻贝是特别好的来源。例如，一份100克的蛤蜊可能含有高达28毫克的铁，这是RDI的155%。但是，蛤蜊的铁含量变化很大，有些类型的含量可能低得多。贝类中的铁是血红素铁，你的身体比植物中发现的非血红素铁更容易吸收。一份蛤蜊还提供26克蛋白质，37%的RDI用于维生素C和高达1648%的RDI用于维生素B12。事实上，所有贝类的营养成分都很高，并且已被证明可以提高心脏的水平。 - 血液中的高密度脂蛋白胆固醇。尽管某些类型的鱼类和贝类对汞和毒素存在合理的担忧，但食用海鲜的好处远大于风险。
二、菠菜
菠菜为少量卡路里提供许多健康益处.100克煮熟的菠菜含有3.6毫克铁，或20%的RDI。虽然这是非血红素铁，但不能很好地吸收菠菜还含有丰富的维生素C.这一点非常重要，因为维生素C能显着提高铁的吸收能力ach还含有丰富的抗氧化剂，称为类胡萝卜素，可以降低患癌症的风险，减少炎症，保护眼睛免受疾病的侵害。含有脂肪的菠菜和其他绿叶蔬菜有助于你的身体吸收类胡萝卜素，所以一定要用菠菜吃健康的脂肪。
三、肝脏和肉类
器官肉非常有营养。流行的类型包括肝脏，肾脏，大脑和心脏 - 所有这些都含有高铁。例如，一份100克的牛肝含有6.5毫克铁，或占RDI的36% 。肉类含有丰富的蛋白质，富含B族维生素，铜和硒。肝脏维生素A含量特别高，每份RDI提供令人印象深刻的634%。更重要的是，器官肉类是胆碱的最佳来源，胆碱是大脑和肝脏健康的重要营养素，很多人都没有得到足够的。
当然，除了上面介绍的几种含铁高食物，其实还有很多其他的，比如红肉，南瓜子等等，都是含有丰富的铁元素的。在生活中要多食用这些食物，有助于身体中铁元素的需求。这些食材可以直接食用也可以炒制，那你还知道哪些含铁较高的食物呢，一起来分享一下吧。
