有什么东西最养胃？哪些东西伤胃？

如今很多人都有胃部疾病，这是和长期的不良饮食习惯息息相关的，而在日常生活中有些食物看似健康无害，其实对身体有着 严重的危害，今天小编就和大家一起来看看在日常生活中有哪些食物对胃起到良好的调理作用，又有哪些食物对胃有损害吧。

一、吃什么东西最养胃

1、木耳

黑木耳是可食、可药、可补的山珍，有“素中之荤”之美誉。胃不好的人要多吃黑木耳，其营养丰富，含多种维生素和矿物质，特别是含有维生素K及膳食纤维。其中，膳食纤维能促进胃肠蠕动。另外，黑木耳所含的植物胶质，还能把残留在消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来，然后排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。从中医角度讲，黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，适合胃不好的人食用。

2、包菜

包菜又称圆白菜、大头菜，学名甘蓝。胃不好的人不妨多吃点包菜，不仅能保护并修复胃黏膜，预防胃溃疡，还可以保持胃部细胞的正常功能，减少病变的几率。包菜之所以能养胃、修复胃，是因为包菜含有丰富的维生素B1、B2、C、U及各种矿物质。其中，维生素U可以帮助修复胃溃疡及十二指肠溃疡病变处。而中医认为，包菜味甘、性平、无毒，入胃、肾二经，非常适合胃不好的人食用。

3、猴头菇

近些年来，猴头菇养胃的说法深入人心。猴头菇之所以能养胃，是因为它含有多种氨基酸以及丰富的多糖体、维生素、矿物质，还含有一些能起到抗菌作用的成分，因而对胃炎、胃溃疡等胃部疾病有较好的防治作用。因此，胃不好的人，可以尽量多食用猴头菇。但不建议吃什么猴头菇饼干，因为其中所含的猴头菇成分实在太少了，起不到什么作用，只不过是广告炒作而已。

4、羊肉

中医认为，羊肉属于温热食物，经常吃可以起到养胃的作用，适合胃寒等病症。推荐一种养胃的羊肉食谱，做法简单：将羊肉洗净后切成小块，放入锅中，倒入适量清水，开大火煮，待羊肉煮熟，放入洗净且切碎后的卷心菜，煮一两分钟即可食用。

5、松子仁

松子仁是松子的果仁，富含脂肪、蛋白质、碳水化合物等成分，有很高的食疗价值，可以入药。研究表明，松子仁含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E。胃不好的人经常吃，可以促进消化，减轻肠胃压力，对胃溃疡的防治有一定的作用。

二、吃哪些食物最伤胃

1、剩饭

剩饭加热之后，再次加热吃，这样的食物最伤胃。一般食物加热后4个小时以后就尽量不要食用了。上班族很多喜欢带便当，微波炉加热，很多人因此而染上胃病。

2、油腻食物

喜欢吃炸鸡又肠胃不太好的同学请注意，含脂肪过高的食物，比如油炸食品，会增加发生泛酸和肠易激综合症的机会。因为高脂肪食物很难消化，人体就会自动分泌出更多的胃酸。同样，进食过量也会刺激胃酸分泌过多。

3、汽水和果汁

这两种饮料含有许多果糖。大概有30%的成年人不能很好地吸收果糖，从而导致胃肠不适。

4、咖啡

咖啡会刺激胃，使其分泌过多的胃酸，导致消化不良和泛酸。特别是有胃溃疡和烧心症状的人要少喝咖啡。含咖啡因的饮料也要少喝。

5、西兰花

对于肠胃敏感的人来说，西兰花常常会引起胃部不适。西兰花中可溶性膳食纤维特别多。这种纤维只有在大肠里才能被分解，并产生大量气体。同时西兰花还含有类似豆类中的产气糖类。

6、番茄

番茄的酸性很高，可能刺激胃产生更多的胃酸。因此，吃太多番茄会导致泛酸、烧心等症状。用番茄做成的番茄酱也如此。

7、薄荷

薄荷会放松食道括约肌，增加泛酸的几率。任何含薄荷的东西都要小心，比如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖。

8、冷饮

冷饮过量会让胃内温度过低，影响胃酸分泌和消化酶作用。因此，佐餐时最好喝些热饮料，比如茶和热柠檬水。而冷饮最好放在两餐之间喝。其实绿茶和酸性饮料对肠胃不好的同学来说，也不能乱喝，一般绿茶属于寒性，喝多了自然会肠胃不舒服。

9、巧克力

巧克力含大量的可可碱，会让食道括约肌放松，胃酸容易反流进食道。

通过上面的文章，大家对吃什么东西最养胃有了一定的了解。养胃的食物除了上文中写到的以外，像红薯、牛奶等食物对胃也有一定的调理作用，小编在此要提醒大家，对于有胃部疾病的人群食疗是起到调理作用，达不到治疗效果，要想拥有一个健康的胃，一定要去接受正规的治疗。