口菇煮多久有利于烹饪的口感呢?

现在已经步入炎炎夏日，天气真的是燥热的很呢，大家是不是都在为每天吃什么饭发愁呢，尤其是夏天，就想吃些清爽可口的吧，那么有哪些食物适合现在这个季节食用呢，今天小编为大家介绍一道菜，清炒口菇，那么口菇煮多久有利于烹饪的口感呢?

口菇煮多久有利于烹饪的口感呢?

口菇，我们这叫白蘑菇，也是为了同香菇区分而叫的，避免买菜的时候混淆。口蘑的菌肉肥厚，并含较多的甘露糖，海藻糖及各种氨基酸类物质，所以味道特别鲜美，营养也很丰富。它的营养比一般蔬菜都高，因此又有“植物肉”之称。今天的这道素烧的菜，连味精都不放哦，任何多余的佐料只会适得其反。简单做就能激发出食材最原始的“鲜”美口感。一起来看看这道素烧口蘑是怎么做的吧，那么口菇煮多久有利于烹饪的口感呢?喜欢的话，可以学着尝试做做哦，味道真的很鲜美、好吃。

制作方法：

1、将需要的食材备好。口蘑最好挑选还有带有泥土的那种，这种比较新鲜。如若是很白，去蒂的很多泡过药水的。口蘑新鲜采摘的都有点点脏，卖相不是很好的。

2、口蘑对半切开，姜切姜末，大蒜切片，小米辣剁末(如果不吃辣的可以不放)，葱叶切葱花。

3、炒锅烧热倒油，待油熟后放入姜，蒜，辣椒炒香

4、放入口蘑翻炒几分钟，感觉有点点变软就可以。

5、放入生抽翻炒，再放红烧酱油翻炒上色

6、倒入半碗温水，中小火焖煮，注意观察锅里的水，别烧干了。

7，烧口磨的时间，我们来调个芡汁：一空碗，小半碗清水，加适量的盐，白糖少许，半勺淀粉调开

8、待锅里汤汁不多时，将调好的芡汁倒入锅里，收汁。

9、最后盛盘，撒上葱花，配一碗米饭，慢慢享用吧!通常我一个人吃饭的话，只做一个菜，嘿嘿!懒到极致啦!

小编碎碎念：切记切记，其他一切多余的佐料都不要放，味精鸡精都不要放。红烧酱油可以用老抽来代替，半勺就够，多了颜色发黑就不美观了。

禁忌

口蘑为发物，对菌菇类过敏人群要忌食。肾脏疾病患者忌食口蘑。口蘑烹饪时不宜加味精或鸡精，会使口蘑鲜味反失。口蘑是不易保存的食物，有腐烂现象的不宜食用。

口菇煮多久有利于烹饪的口感呢?口菇其实一般人都比较适合食用的呢，尤其是一些病症比如便秘、高脂血症、老年人等都是比较适合食用的，而且在选购口菇的时候一定要挑选形状完整的，不要挑选表面发黏的那种，这次就先分享这么多了，大家一定要多多参考哦。