茶能喝凉的吗，你知道吗？

茶是个非常不错的饮品，帮助我们恢复眼睛视力、促进血液流通、缓解身体不适等等，总之喝了它是一定没有坏处的，那它到底有什么神奇的地方呢，为什么人们都喜欢喝呢，它对人体有什么更多的益处呢？茶能喝凉的吗？让我们一起来探寻其中的奥秘吧！

一、茶能喝凉的吗?

首先隔夜茶的概念和放置时间较长的茶水很难区别，早晨泡的茶下午喝很常见，深夜工作泡的茶，清早起床后喝，茶水中发生的变化不会比白天大，如果非得说有什么不同的话，倒是白天的气温高，茶水变化可能更大些。茶水放置时间长了，会发生一些什么变化呢?

研究表明，最主要的变化是茶多酚的进一步氧化，颜色加深。一杯清澈碧绿的茶水，尤其是在气温较高的情况下放置久了，会失去绿色，增加黄色的程度。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物，主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产物是无毒的，不会对人体产生危害!还有人推测，茶水放过夜后，会产生亚硝胺这种致癌物质。首先，应该肯定茶叶中即使有亚硝胺，也是微不足道的，我们日常食用的许多食物中，如面包、蔬菜，腌菜、咸鱼、咸肉等均含有亚硝胺，而且量较茶水中多多了。可也没见大家都不吃饭菜了。每千克肉制品中的亚硝胺含量有4～50微克，岂不是很可怕，其实非也，因为人体本身就有分解亚硝胺的功能。再说，亚硝胺要达到每千克体重吸收100～2000毫克才有可能致癌，而且是常年持续性大剂量的服用。一般正常的进食量，是不会产生如此巨大的危害性的，喝茶的数量与摄入的饭菜数量相比，更是微不足道。如果轻而易举地对这些微量的亚硝胺“俯首称臣”，人怎么还能称得上是“万物之灵”呢?因此，担心喝茶会带来亚硝胺致癌的危害，是毫无道理的。

另外，研究显示，茶叶中含有丰富的茶多酚和维生素C，都是亚硝胺天然抑制剂。因此喝茶还能消除其他含有亚硝胺食物带来的危害。茶叶中含有丰富的茶多酚通过清除氧自由基，抑制脂质过氧化，对其他致癌物的抑制效果也相当明显。茶水中的维生素C和维生素E，也有辅助抗癌的功效。所以，隔夜茶或是冲泡时间过久的茶水，只要没有变质，是没有毒害作用的。

二、八种茶不可饮用

1、冷茶

茶宜湿热而饮，冷茶有滞寒、聚痰之弊。

2、隔夜茶

因为泡茶时的水温都较高，茶叶上的蛋白质会腐烂，放置一晚后又会有一种酶菌生成，茶叶中残留大量的丹宁酸会变成具有刺激性的强烈氧化物，对胃肠造成刺激，引发炎症，所以隔夜茶不宜饮用。

3、烫茶

茶一般都是用高温的水冲泡的，但不能在水温过热时饮用，过热的东西对人的肠胃是极为不利的。

4、焦味茶

炒制过火的茶叶，营养已经丧失，味道也不好了。

5、久泡茶

茶叶泡的过久，很多对人体不利的物质会泡出来。

6、浓茶

茶叶中含有大量的咖啡因、茶碱等，刺激性很强，饮浓茶可导致失眠、头痛、耳鸣、眼花，对肠胃也不好，有的人饮用浓茶后会产生呕吐感。

7、霉变茶

会有大量毒素。

8、串味茶

有的茶叶是有毒素的，如油漆、樟脑油等。

茶能喝凉的吗，能不喝尽量别喝，白天的话喝凉茶能清热解暑，但是晚上的话可能弄不好会使人闹肚子，反而不能起到很好的调节作用，如果茶放久了变凉了建议再沏一杯热茶，凉茶归根到底还是不太好的，但是它其实对身体的消化是很有帮助的，也有美肤养颜的作用，所以小伙伴们要视情况而定了！