电饭煲煮粥水和米的比例，给大家介绍熬粥的小技巧

作为中国人，我们有着中国胃。粥是我们日常生活中常见的美食，尤其是在寒冷的冬季喝上一碗热乎乎的粥简直是太舒服的事了。煮粥放水是一个很重要的事情，很多小伙伴估计都不知道要放多少好。其实，这个问题说简单也简单，也不是很简单，需要用心琢磨。电饭煲作为年轻人经常使用的电器，那么接下来小编给大家讲解下用电饭煲煮粥水和米的比例，并且给大家介绍一些熬粥的技巧。

一、电饭煲煮粥水和米的比例

水和米的比例要恰当。水和米的比例其实主要看每个人自己的口味和习惯，如果想吃稠一点，那么水和米的比例为8:1就比较合适。居家做粥一般水和大米的比例是4：1，这样煮粥粘稠适中。如果想煮出的粥比较稀，水和米的比例就要保持在12:1左右。每个人的口感不一样，因此水和米的比例控制在多少，还要看大家喝粥的口味了。有人喜欢粘稠点，有人喜欢喝汤多点的粥。因此所以没有特定一个标准，一般煮粥的水和米比列控制在4:1，然后依旧个人口味加水即可。

二、煮粥的小技巧

1.大家最好先将米要洗好，浸泡30分钟，这样才会煮出来的粥又香又软糯。

2.煮咸粥时可以加入少许香油。加了香油可以使粥变得更香，非常有食欲，最好还可以放些葱花提味。

3.好的水质也会影响到粥的味道。自来水中含有氯和些许杂质，口感不会特别好，所以有条件的话最好选择矿泉水煮粥。而且热水煮粥的口感会更美味。

4.煮粥的时候，使用的容器非常重要。通常因为工作忙碌，我们大多会选用电饭煲煮粥，然而最合适的容器是砂锅，用砂锅小伙慢炖熬粥，因为它受热很慢，砂锅煮出来的粥，相对比较粘稠，吃起来味道也比电饭煲入味。所以如果有时间的话还是选择用砂锅熬一锅热乎乎的暖心粥吧。

喝粥作为我们常见的养生方法之一，煮粥已经是大家必备的厨艺技能了。每天一碗粥，健康又养胃。以上就是小编为大家介绍的用电饭煲煮粥水和米的比例，并且又为大家介绍了一些煮粥的小技巧。相信大家掌握了这些知识和技巧后，都会煮出一锅香浓顺滑的好粥。