早点吃什么

一顿营养丰富的早点能给人带来一天的能量，但是现代人的生活节奏越来越来，很多人都选择了快餐式的早点，但是殊不知琦营养远不如自己在家做的，营养的早点品种非常多，那么早点吃什么呢?今天我们来介绍一些家常的早点做法。

早点吃什么

一、香橙薄饼材料

香橙薄饼材料：面粉100克、鸡蛋2个、牛奶200克、蜂蜜2勺、橙子屑2勺; 

所有材料混合均匀;烧热平底锅，涂薄薄一层油，倒入适量的面糊，晃动锅子摊成一张薄饼;中小火，等到边上翘起表面凝固了，翻一面，双面黄色就可以了;淋上蜂蜜卷上橙子果肉，就可以吃了。

二、秘制南瓜粥材料

小南瓜糯米粉，冰糖，

1、南瓜洗净，去皮去瓤，切大块。

2、用蒸锅，或用微波炉制作南瓜泥。将南瓜块放入微波炉专用的蒸盘中，在蒸盘下层加入适量水，上面盖上盖子，放入微波炉中高火加热10分钟左右。 

3、蒸好的南瓜取出，用筷子或叉子试一下看南瓜是否已经蒸透，然后放入容器，趁热用小勺压成南瓜泥。做好的南瓜泥不要都用掉，可留点做南瓜饼 

4、南瓜泥放入汤锅，加入清水煮开，清水与南瓜泥的比例为2比1。 

5、待水煮开的时，取一个小碗，将糯米粉用水调成糊状 

6、南瓜泥煮开后，用汤勺舀一勺糯米糊加入汤锅中，并不断搅拌以防止糯米糊结块，达到自己想要的粘稠度后，就不用再加入糯米糊了7.稍煮一会后加入冰糖或白糖调味即可。

三、虾仁蛋羹

鲜虾、香葱、鸡蛋,盐、温水、鸡粉、香油。

1、虾处理干净，只取虾仁

2、鸡蛋打散，加入少量的盐和鸡粉调味

3、准备一杯温水(30度左右)，或者是鸡汤，把温水加入到蛋液中，水和鸡蛋的比例约为2比1。然后朝一个方向搅拌均匀，把上面的泡沫清理干净

4、在蒸之前,先在容器的内壁上薄薄地抹上一层香油，这样吃完蛋羹的碗不会粘满了鸡蛋不易清洗。

5、把蛋液倒入到容器里,9分满即可~ 然后盖上盖子或者扣个盘子，也可以什么都不加就这样蒸。蒸的时候一定要水开以后，水冒热气以后，再把蛋液放入蒸锅隔水蒸，先大火再转小火，大概1、2分钟后就可以转小火了，蒸锅的盖子一定要留缝，不要盖严实了，边蒸边跑气，这样蒸出来的蛋羹不会有蜂窝，口感也不会老。蒸制时间大概为10-15分钟，要蒸锅的水开后再记时间。(如果掌握不好可用牙签插一下，判断里面的蛋液是不是已经熟了)，中间到7、8分熟时可加入虾仁进去一起蒸。蒸好后加入葱末、滴入香油就可以吃了。根据自己的需要和喜好，还可以加入肉末、蒸鱼豉油、虾米、干贝、火腿丁、咸肉丁、醋、酱油等~ 或者做成日式茶碗蒸蛋，放入虾仁、培根、香菇、菠菜、蟹柳等

以上介绍的这个早点做法都是操作起来比较简单的，且都是营养丰富，容易消化的，人们通常经过一夜的能量的消耗，早上起来总是饥肠辘辘，那么有这样一份美味的早点，对于忙碌的上班族来讲再合适不过了，再也不用愁早点吃什么了。