白领早餐吃什么

现在都市有很多白领因为工作太忙，早餐也是马虎应付，甚至不吃。不吃早餐对人体健康伤害很大，特别是白领，就更应该注意了。那么，白领早餐吃什么好呢？ 白领的为了满足一天工作所需要的能量，早餐应该更丰富一些。下面，我们就这个问题给大家介绍一些早餐和做法。

一、白领早餐吃什么

1、美式早餐——培根意大利肠

主料：鸡蛋，培根，意大利蒜味肠，白芸豆，面包，西红柿。

配料：黄油1/4条，盐，研磨胡椒粉，番茄酱。

做法：烤箱预热200度，将香肠放入烤箱3分钟后，放培根1分钟，再放番茄和面包片（根据口感刷黄油），10分钟后取出。烤箱进行的同时，锅中放入番茄酱，用小火加热后再倒入煮熟的白芸豆，3分钟小火即可。2个鸡蛋放二分之一勺盐搅拌均匀。另起锅放黄油，油没完全烧开即放入鸡蛋液，小火慢慢搅拌，防止变黑糊锅。可根据口感加入一汤匙牛奶，口感会更好。最后将所有食物取出摆盘即可。

2、英式早餐——黄豆土司

材料：黄豆1把、培根2片、鸡蛋1个、吐司1片、食盐适量、水淀粉1勺、亨氏番茄酱1勺、黑胡椒少许、植物油1勺、白糖1勺。

做法：黄豆用清水浸泡一晚至涨发。压好的黄豆取出收汁。汤汁收浓之后加入糖和番茄酱，最后放水淀粉勾芡就可以了。锅中放油，油热后放入猪排，放入黑胡椒调味，两边煎至颜色金黄取出切片。鸡蛋打到热锅里不要动，中火满煎至蛋白凝结。

3、韩式早餐——冷面

材料：荞麦面80g，小黄瓜1/2条，肥牛片3片，水煮蛋1/2个，韩式泡菜1小碟，香菜2根，韩式冷面酱2/3碗，辣油1大匙。

做法：取一汤锅，待水滚沸后即将荞麦面放入川烫约10分钟即可捞起，再放入冰水中泡凉捞起沥干。小黄瓜洗净后切丝；肥牛片川烫；水煮蛋切对半，备用。取一大碗，倒入面汤，并依次放入作法1的荞麦面、作法2的材料、泡菜，最后再淋上辣油即可。

4、日式早餐——饭团

材料：米饭、火腿肠、黄瓜、海苔、虾、鹌鹑蛋。

做法：虾煮熟，去皮，不要剥落掉虾肥。（为了保持虾是直的，煮前插进根牙签）。鹌鹑蛋煮熟去皮待用。黄瓜洗净，用刮皮刀或是切出薄薄的长条。火腿肠从中间分成两段切开。再取其中一半，剖成三段待用。

二、白领早餐注意事项

早餐营养要均衡，OL们因为一天的工作都很忙碌，早餐应该丰富一些，饮食要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等，一般主食加奶或豆浆即可，这样才能为身体提供足够的能量，增加一天的减肥战斗力。

看了以上，大家是不是对白领早餐吃什么有了答案。我们给大家介绍了几款早餐材料和做法。大家可以根据自己的需要和口味，选择自己喜欢的套餐。这些套餐不仅有科学的依据，而且入口香甜，可以跟平日里在早餐店里吃的媲美了。大家可以试试。