饮食常识

当前位置 /首页/美食/饮食常识/列表

瓜类属于什么科,冬瓜的功效和禁忌了解一下吧

提到瓜类植物提取大家都知道,但是如果问大家瓜类食材是属于哪一科?可能会有一些困惑。那么接下来我就来了一大家解答出这一困惑,其实这是生物学领域上的一个小问题,我们在初中的生物钟是有学习和接触过的,解答过这个问题之后我们还要一起来看一下我们日常使用的冬瓜有哪些功效与作用?

瓜类属于什么科,冬瓜的功效和禁忌了解一下吧

一、瓜类属于什么科

瓜类都属于葫芦科植物, 所谓葫芦科植物就是一年生或多年生草质或木质藤本,基本都是呈现为藤本状,依附在其他东西身上,攀援生长,仅有少数是灌木或乔木状。现今,葫芦科植物多分布在热带地区,因为热带地区是出产瓜类产量最高,种类最多的地区。

二、冬瓜的功效与作用

1.降血糖、降血压作用

因为冬瓜中维生素C的含量非常的多,而且钾的含量也很高,钠盐的含量比较低,因此,冬瓜特别适合需低钠食物肾脏病、浮肿病以及高血压的患者们食用了。

2.保护肾脏

冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量,减轻由升汞引起的肾病病变程度,并具有显著减少血清肌酐含量的作用。病理组织学显示,冬瓜总氨酸(大剂量)、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用。

3.减肥

冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。

4.美容养颜

唐代《圣济总录》书中介绍了古人用冬瓜制作面脂进行美容的方法。另外,据《本草纲目》记载,冬瓜瓤白,绵软,用它洗脸,洗身,可除肤褐斑,令肤色柔软光洁、白皙;《神农本草经》记载:冬瓜子能令人“面容生辉”。冬瓜子是古代面脂中的常用药。

三、食用冬瓜的饮食禁忌有哪些

1.冬瓜性寒,脾胃气虚,腹泻便溏,胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜,女子月经来潮也不宜食用。

2.冬瓜一般是切成块状出售的,有时候买的分量过多吃不完,放了一段时间后冬瓜很容易腐烂。有些人会把腐烂的部分切掉,吃没有腐烂的部分。其实这样做是错误的,冬瓜烂了之后营养成分会减少,还会产生一些对人体有害的物质,不能食用,否则会对人体消化系统造成损害。

3.冬瓜最好不要隔夜。因为切开的冬瓜瓜肉外露,很容易遭受细菌腐蚀。如果是整个的冬瓜则可以保存很久,保存时最好不要把冬瓜表面的白霜擦去。

瓜类属于什么科?看过上述文章之后是不是有一种恍然大悟的感觉呢?我们都知道冬瓜是一款水分比较充足而且含糖量很少的食物,吃冬瓜不仅有助于减肥,还可以在一定程度上帮助老人们起到治疗动脉硬化以及降血压等一些症状的食疗作用。

TAG标签:禁忌 瓜类 冬瓜 #