黑桑葚干的功效与作用你知道多少
黑桑葚好吃，而且还具备一定的药用价值，在日常生活中被广大群众当做食疗的食品，桑葚的功效特别多，比如说它可以促进消化，抗衰老，预防各种身体疾病，但是黑桑葚并不是人人都可以食用的，如果可以食用也尽量要少吃一些，今天来为大家分享一下黑桑葚干的功效与作用。
一、黑桑葚干的功效与作用
1、提高消化功能
日常生活中人们用黑桑葚干泡水喝，能吸收丰富维生素，还能吸收一些糖类和酸性成分，这些物质不单能促进消化液分泌，还能调理脾胃，能提高人类肠胃消化功能，它对人类的消化不良，以及腹胀，便秘，还有恶心呕吐等症，都有明显调理作用。
2、健脑益智
黑桑葚泡水喝，对人的大脑也有十分积极的意义，它含有的胡萝卜素和维生素e以及磷脂等多种营养成分，都能直接作用于人类的大脑，能促进脑部代谢，而且能提高脑细胞活性，加快脑部发育，坚持用它泡水喝，能让大脑思维活动保持活跃，而且能让记忆力明显提高。
3、延缓衰老
黑桑葚中含有丰富的花青素和一些微量元素硒，还含有多种对人体有益的氨基酸，人们用它泡水喝，可以快速把这些营养成分吸收和利用，他们都具有超强的抗氧化能力，能清理身体内的自由基，也能减少人体内氧化反应发生，能让人体保持年轻健康状态，能延缓多种衰老症状发生。
4、预防糖尿病
黑桑葚泡水喝还能预防糖尿病发生，它本身的糖分含量就比较低，而且还有一种类似于胰岛素的降糖成分，能加快人体内糖类物质分解和代谢，防止血糖升高。黑桑葚泡水喝，还能让人体吸收一些果酸和微量元素硒，更能吸收丰富的果胶，这些物质能加快人体内胆固醇代谢，也能稀释血液，降低血液粘稠度，它对人类的高血脂和高血压也有很明显的预防作用。
二、黑桑葚的食用方法
1、黑桑椹蜜膏
取新鲜熟透的黑桑葚适量，捣烂滤汁，在瓦锅内煮至稍浓时加入适量白糖、蜂蜜，煮成膏状，冷后装瓶备用，每日2~3次，每次1~2汤匙，温开水送服，可治疗须发早白。
2、黑桑葚蛋挞
将清洗干净的桑葚浸泡到水中，再把鸡蛋打好加入鲜奶，蜂蜜，炼乳调味，放入锅中适当加热。取来蛋挞皮，在其中加入若干个泡好的桑葚再倒入蛋挞水。然后将装好的蛋挞轻轻放入烤箱中，烤熟即可品尝到美味的桑葚蛋挞。
3、桑葚粥
准备桑葚果实30克，香血糯米50克，冰糖适量。沙锅内加水400～500毫升，将新鲜紫色桑葚去掉长柄，加香血糯米、冰糖，用小火慢熬，直至粥变得粘稠即可关火出锅。
黑桑葚干的功效与作用实在是太多了，看起来我们以前真的忽略了这一款上好的食材，常食用黑桑葚干可以帮我们提高人体免疫力，延缓衰老，美容养颜，但是每样食品也有它的忌讳，虽然黑桑葚的功效很多，但是桑葚性寒，女性在月经期间要减少食用，避免引起腹痛症状，黑桑葚未成熟的也不可以食用，对肠胃刺激作用过大，很可能会引起腹泻。
