桑葚的功效与作用

桑葚想必大家都喜欢吃，因为我们都知道桑葚可以抗癌和预防高血压。然而呢，桑葚的益处并不只有这一点，它还有其他益处，但也与它的坏处，想必大家不清楚，下面我们就来介绍一下桑葚的功效与作用。让大家好好了解一下桑葚。

一、桑葚的功效与作用

1、防癌抗癌

桑葚子功效与作用之一就是防癌抗癌。桑葚子果中所含的花色素、芸香苷、葡萄糖、钙质、果糖、无机盐、胡萝卜素、烟酸及多种维生素等营养成分，都具有预防肿瘤细胞扩散，避免癌症突发的作用。桑葚子性寒生津，冰糖性平滋津，所以将冰糖与桑葚同食，对治肠道津液不足所致的大便干燥有良好的效果。

2、健胃、降血脂

桑葚子的功效具还有健脾胃、助消化、降血脂。桑葚子中富含的脂肪酸、苹果酸、鞣酸等多种营养物质，能够有效的帮助我们体内的蛋白质、脂肪及淀粉的消化，还可以用于治疗因消化不良而导致的腹泻哦。桑葚子中含有的脂肪酸，主要由亚油酸和油酸组成，具有防止血管硬化、降低血脂、分解脂肪等作用。

3、预防高血压

桑葚子中含有大量的水分、多种维生素、碳水化合物、胡萝卜素及人体必需的微量元素等，能够有效地扩充我们人体内的血容量，而且滋补补而不腻哦，非常适和于有妇女病、高血压患者食用。

二、食用禁忌

1、脾胃虚寒作泄者勿服。

2、孕妇禁吃桑葚子。

3、桑葚子含糖量高，糖尿病人应忌食用。

4、儿童不能够多吃桑葚子，过多食用导致流鼻血，因为桑椹子中含有较多的胰蛋白酶抑制物，会影响到我们人体对铁、钙、锌等物质的吸收

5、未成熟的桑葚子不能吃。因桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。

三、桑椹子的食疗药方

1、治肠燥便秘

桑葚子50克，肉苁蓉、黑芝麻各15克，枳实10克，水煎服，每日一剂。

2、治自汗、盗汗

桑葚子10克，五味子10克，水煎服，每日两次。

3、治贫血

鲜桑葚子60克，桂圆肉30克，炖烂食，每日两次。

4、治阴虚血热之白发、脱发

桑葚子30克，紫草10克，红花5克，牡丹皮5克，熟地黄30克，乌骨鸡1只(约1000克)。将乌骨鸡杀后去肠杂及皮;用料洗净，放入乌骨鸡腹腔里，用线捆扎好，放入锅中，加清水适量煎煮，煮至乌骨鸡肉熟烂，调味佐膳。饮汤吃鸡肉。

桑葚还可以做药是不是超出了大家的预料，桑葚子的食疗药方大家可以了解一下了，夏天到了，桑葚也是多产季节。烦躁的季节里用桑葚做一碗美滋滋的治肠燥便秘对的药，好喝还有效果。桑葚的功效与作用这么看来还真是十分的重要