食用海盐到底是什么？它一般盐的区别在哪？

盐是人们日常生活中必不可少的调味品之一，家家户户都常备着各种各样的盐。但不知道各位有没有仔细观察过家里经常食用的盐有哪些?除了一般的食用盐，有没有一种叫做食用海盐?如果您的家里有，您有没有仔细研究过食用海盐到底是什么呢?

一、食用海盐到底是什么

食用盐是指从海水、地下岩(矿)盐沉积物、天然卤(咸)水获得的以氯化钠为主要成分的经过加工的食用盐，不包括低钠盐。食用盐的主要成分是氯化钠(NaCl)，同时含有少量水份和杂质及其他铁、磷、碘等元素。

海盐也是盐，不能吃太多。但和食用盐不同的地方是含钠量要比食盐少的多。

海盐根据海水来源的不同也会含有不同的矿物，但通常量很少不会对饮食造成影响。

二、海盐和一般食盐的区别在哪

精制食盐分为加碘盐和不加碘盐两种。在20世纪20年代中期，为了遏制甲状腺功能亢进症的蔓延，人们开始使用加碘盐。甲状腺功能亢进症就是甲状腺肥大，主要是因缺碘导致激素分泌失调引起的。儿童缺碘还会出现身体和智力发育迟缓的症状。尽管在全球范围内缺碘仍然是一个值得关注的问题，但目前在北美已经很少有人会受到碘缺乏的困扰。在某些地区，氟和叶酸也常常被用作盐的添加剂。精制食盐是最常见的盐。在它的加工过程中，需要去除杂质，并添加像磷酸钙这样的防结块剂。精制食盐十分细腻，不仅易于称量，也易于与食物混合。

根据小编以上的介绍，相信各位读者对于食用海盐都有了一定了解，也能够区别食用海盐与精制食盐的的不同之处。对于它的加工过程也进行了初步了解 ，明白了食用海盐主要是从海水等中提取的可供加工的食用盐。希望下一次再使用食用盐时，您能够知道食用海盐到底是什么?