到底卖冒菜还是麻辣烫？它们有什么区别？

很多人都说是幸福的，因为生在了这个吃货的世界。大千世界，无奇不有，偏偏就是我国吃的东西最是多，且花样还不少。什么炸鸡汉堡，奶茶蛋糕，火锅冒菜的，一堆一堆的，看得就是眼花缭乱。不过话又说回来，这么多吃的，难道就没有重复的？就没有配料，调料是一样的吗？就像现在，大家能分清冒菜和麻辣烫的区别吗？但是吧，又会有人说，管他啥一样不一样，重复不从复的，好吃才是重要的。但是，小编在这里不得不告诉大家，其实它们是看似无差别，却又有自己的特色的。

到底卖冒菜还是麻辣烫，它们有什么区别

1、制作工艺不一样

冒菜的“冒”字其实是个动词，冒菜是用笊篱把所有材料盛着放到锅里煮熟的，然后盛到碗里，再舀一勺汤汁，加入各种调料制作而成的。

而麻辣烫又叫火锅串串，其实就是火锅的变种，事先把各种蔬菜、荤菜用竹签串好，然后再放进滚烫的红汤中煮熟。

2、出品形式不一样

冒菜除普通碗装外，还可钵装、盆装、盒装，或者砂锅装，真正做到各取腹所需，各饱口之福。

而麻辣烫的出品则比较单一化，因为是边烫边吃，所以一般都是围锅而坐，锅是主要的器具。

3、吃法不一样

由于制作工艺不太一样，成品形式有所区别，那么具体的吃法也就不太一样。冒菜一般都是几个人合吃一大份，再搭配点米饭，口味更佳，有点类似于中式快餐。

而麻辣烫通常都是一人一份吃，边烫边吃，不需要配米饭，也可以尽情地大快朵颐一番。

4、口味不一样

其实，细细品味，冒菜和麻辣烫的口味也是有差别的。冒菜味道更加浑厚纯正，口味更加丰富，不仅有麻辣味，还有三鲜味、海鲜味、泡椒味等等，食后过口难忘，令人印象深刻。

麻辣烫一般以麻辣味为主，麻辣鲜香，后劲十足，是典型的川味代表。

5、消费水准不一样

一般来讲，冒菜都是一份一份地卖，人均消费10—20元便可吃饱，带有快餐性质。

麻辣烫大多是数串卖，素食0.5元一串，荤菜2—3元一串，人均消费30—50元，更加适合当晚餐或夜宵。

6、营养价值不一样

冒菜的锅底通常由几十种名贵香料精心熬制而成，汤料多以猪骨为原料，辅以绿色调味品，一次性锅底，汤可喝，味道鲜美，营养健康。

而麻辣烫的锅底一直处于煮沸状态，多人涮食，营养价值基本上已经流失，所以吃麻辣烫时，鲜有人喝汤。

到底卖冒菜还是麻辣烫，它们有什么区别？相信大家看了之后就会了解它们的不同之处了。很多人都会问，冒菜是麻辣烫吗？或者，麻辣烫就是冒菜吗？其实不是的，它们是不可以同日而语的。毫无疑问，冒菜和麻辣烫是有区别，而且区别还不小，况且，它们也是各有千秋的。冒菜和麻辣烫是有点撞脸，但是却可以很肯定的说，冒菜不是麻辣烫。