红虾蒸多久？吃不完红虾如何保存？

一到夏天，具有很多人喜欢买虾了，啤酒小龙虾简直是夏天的标配。并且虾肉味道鲜美，含有的营养价值也是很高的。许多人都喜欢自己来动手做虾，但每次红虾蒸多久虾好吃，吃不完的虾又该如何保存呢？那么今天，小编就来为大家解决这些难题了。

一、红虾蒸多久

红虾是一种肉质比较饱满虾壳比较薄的虾类，一般食用的方法就是清蒸，在清蒸的时候加入一些生姜丝以及大蒜末，可以去除虾类的寒气以及腥味，增加红虾的味道。红虾选择清蒸的做法，清蒸的时间最好是控制在8分钟左右，蒸太长时间会影响到虾类的肉质口感，蒸太短可能没有熟透。

二、吃不完的红虾如何保存

1.第一步就是要把买回来的虾子表面处理干净，在家里找几个废弃的矿泉水瓶子，最好是500ml容量，要是家里吃饭的人数比较少，那也可以选择300ml左右的容量。接着把虾头全部都朝下放置在饮料瓶子里。在你装虾子的时候也可以晃动瓶子，这样就可以让瓶子里面装的虾子更多。

2.第二步就需要在瓶子里面灌满水。当把虾子全部都装到矿泉水瓶之后，一定要立刻在瓶子里面灌满水，把瓶盖给盖严实。再把装了虾子和水的容器放到冰箱里面进行冷冻，这是保存鲜虾最关键的一步，目的就是要把虾子和空气进行完全地隔离。因为保存虾子的容器里面有水，就能够保证虾子不会变味。

3.在你食用之前可以取出一瓶矿泉水瓶，把瓶盖拧开，然后把整个冰冻的瓶子放在凉水里，这样冰块就可以很快和矿泉水瓶分离了。接着再用刀把瓶子划开把虾给取出来，这样一份矿泉水瓶里面的虾子正好可以做一盘炒虾，这样保存的方法也特别的简单，经过保存之后的虾子下次就算放置一年都不会变味。

知道了红虾蒸多久就赶紧去试试吧，不过具体时间还是要以虾的大小来定，太大的话还是多蒸一会哦。喜欢吃虾又担心自己不会保存的朋友可以试试小编的小妙招，这样储存就可以相对长时间的保持虾肉鲜美啦。当然，如果有条件，还是最好还是吃活虾呦。