花菜的功能，花菜的食用禁忌

日常生活中我们常常吃花菜，花菜吃起来味道清香口感爽脆是我们全家的最爱，又由于花菜很百搭可以炒可以烫还可以煮汤，各种各样的做法都适合。那么花菜的功能大家都知道吗？我们吃花菜又有哪些禁忌呢？现在就让小编我来为大家介绍。

一、花菜的功能

1.排毒防癌

花菜可以排毒，防治癌症，因为花菜当中中含有大量的纤维素和膳食纤维，它们可以加快胃肠的蠕动，帮助机体消化，还可以清除肠胃中积存的垃圾与毒素，能够有排毒的作用，而且它还含有多种天然的抗癌物质，可以预防癌症发生。

2.预防心脏病

花菜可以预防心脏方面的疾病，因为花菜当中还含有丰富的维生素还有类黄酮类物质，它们都有净化血液的作用，而且还可以保护血管，增加血管的弹性与，花菜还可以降低胆固醇，防止胆固醇在人体血管中过度氧化，能防止它们对人类心脏产生不良的影响，平时经常食用可以提高心脏功能，防止心脏病变。

3.预防紫癜

花菜可以预防紫癫的发生，紫癜是比较常见的一种皮肤病，这是因为人体内缺少一种物质，那就是维生素k，如果体内缺少维生素k，就会引起的紫癜的一种不良症状，这需要我们平时多吃一些花菜，因为花菜可以吸收丰富的维生素k可以满足身体，也能有效防止紫癜发生。

4.保护肝脏

平时多吃一些花菜，还能保护人类的肝脏，不单能净化血液，促进身体内毒素排出，还能为身体补充丰富的维生素c可以有效增强人类肝脏的解毒功能，能防止有害物质对人类肝脏产生伤害。

二、食用禁忌

1.菜花和猪肝不能一起吃

菜花中含有较多的纤维素，纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁元素、锌元素等形成螯合物，从而降低人体对这些营养物质的吸收和利用。

2.菜花和黄瓜相克不能一起吃

菜花中的维生素C会被黄瓜中的分解酶所破坏。

3.菜花和牛奶相克不能一起吃

牛奶中含有丰富的钙质，菜花中所含的营养成分会影响人体对钙的吸收，从而降低其利用率，因此菜花和牛奶不宜同吃，也不宜吃完菜花后马上饮用牛奶。

4.菜花和香椿相克不能一起吃

香椿和菜花不宜同食，因为香椿中的钙元素较多，二者的营养成分结合，易降低或削弱钙质的消化和吸收。

以上为大家详细介绍了花菜的功能作用以及我们食用花菜的食用禁忌，花菜的营养价值很高，大家一定恍然大悟原来花菜也有要注意的地方，一定要赶紧分享给身边的家人朋友们，让他们都知道防止他们由于不清楚这些而造成对身体健康不利。