高良姜的功效与作用及禁忌

高良姜的功效与作用及禁忌文章介绍的比较清楚，喜欢吃这款美食的人可以看看下面是怎么介绍的呢，这款美食是我们日常生活中经常遇到的美食，也是我们非常爱吃的美食之一，吃了对于我们身体的效果也是比较好的哟，大家可以看看。

一、高良姜的功效与作用及禁忌

1、简介

高良姜也叫风姜、小良姜、高凉姜、良姜等，为姜科植物的干燥根茎，夏末秋初采挖，除去须根及残留的鳞片，洗净，切段，晒干。可入药，还可以作为调味剂使用与烹饪方面。该植物主要分布于我广东和广西，通常生长于荒坡、灌木丛或疏林之中。

别名：高凉姜、很姜、蛮姜、小良姜、海良姜

2、功效

高良姜在我国古代的诸多药典如《本草纲目》及《中国药典》均有记载。而在《图经本草》中则对高良姜有更详细的记载：“春生茎叶如姜苗而大，高一、二尺许,花红紫色如山姜”。高良姜对人体造血机能有显著促进作用，据《本草纲目》记载，“其性甘辣、清凉，除烦热、利津小便，通三焦团壅、塞气抗寒、散气之功效，且明目驱瘴。”其味辛，性温。有温胃散寒、行气、消食止痛之功效。主治脘腹寒痛、胃寒吐泻、消积食滞、消化不良等症。

二、对消化系统的影响

1、调节胃功能

其水煎剂能强烈抑制胃肠推进运动，但又可促进胃排空。高良姜、吴茱萸1：1混合液有抗大鼠应激性溃疡，抑制胃运动，降低胃张力，减少收缩幅度，抑制胃酸分泌等作用。

2、调节肠功能

其水煎剂有兴奋肠管的作用，能对抗阿托品、肾上腺素引起的肠活动，其作用为通过组胺样和抗肾上腺素样作用而兴奋肠管。高良姜又含抑制组胺所致肠收缩的物质，能使兔肠张力和收缩幅度明显抑制，表现有类似阿托品样的作用。

3、抗胃溃疡

其水提物能明显对抗水浸应激性溃疡，可预防致坏死物质所引起的胃黏膜急性损伤。

4、促进胃液分泌

其浸出液灌胃有刺激胃酸排出量增加的作用，在灌注后3小时内，总酸排出量为对照组的3倍，同时，动物呕吐增多，胃液中黏液增多。

5、抗腹泻

其水提物对蓖麻油和番泻叶引起的腹泻有明显的对抗作用。

6、利胆

其水提物十二指肠给药，有明显的利胆作用。

三、对循环系统的影响

1、促进微循环

对心绞痛有快速的止痛作用。能使肾上腺素引起的小鼠微血管收缩时间有明显的推迟，对血管管径的扩张比川芎明显提前。

2、抗凝、抗栓、抗聚

其水提物有抗凝作用，能使实验性血栓形成延迟，对兔血小板聚集有明显的抑制作用。

3、对心肌保护

其水提物对应激状态下所引起的血小板聚集和心肌损伤具有一定的保护作用。高良姜能明显降低血清和肝内甘油三酯的含量。

四、禁忌

体虚者不宜单用。

文章不但介绍了高良姜的功效与作用及禁忌，还介绍了怎么吃这款美食，所以喜欢吃高良姜的人可以好好看看这篇文章的介绍哟，这篇文章是介绍高良姜方面比较好的一篇文章，对于我们日常生活中选择健康饮食是很有帮助的一篇文章。