蓝莓皮可以吃吗？蓝莓吃了有什么好？
蓝莓做为一种浆果，它被称为“浆果之王”可谓是人尽皆知。蓝莓的味道极好，甜酸适中，而且蓝莓的营养价值极高。蓝莓的种种条件，造成了很多小伙伴都很喜欢吃的结果，但是，蓝莓的颜色是蓝色，而且表皮上面会覆盖着一层白色物质，很多第一次食用蓝莓的小伙伴，会不知道蓝莓皮可以吃吗？接下来小编来具体说一说这个问题。
一、蓝莓皮可以吃吗
蓝莓的皮可以吃。 吃蓝莓的时候，既不需要削皮，又不需要切，更不需要去核，蓝莓是一种非常容易入口的好水果，它们不仅对于健康很好，而且口感奇佳，微酸的果味更是一种超级的享受，当然若是怕酸，也可剥去蓝莓外皮，只不过营养流失了些。
二、蓝莓吃了有什么好
蓝莓被称作浆果之王，有较高的营养价值，蓝莓富含多种的氨基酸、糖分、维生素、矿物质以及膳食纤维，尤其是花青素和黄酮的含量非常之高，蓝莓的主要功效几乎都与所含的花青素与黄酮物质相关，具体如下：
1.抗氧化：蓝莓的抗氧化能力非常强，可清除体内多余的自由基,有延缓衰老的作用;
2.保护视力：因为蓝莓富含的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，从而起到保护视力的作用;
3.增加免疫力：蓝莓富含的花青素和黄酮类物质有抗氧化的作用。蓝莓中的钾元素可保证电解质的平衡，增加淋巴细胞的转化，从而提高机体免疫力;
蓝莓虽好但也有不适宜人群，蓝莓糖分含量较高，属于高升糖指数食物，糖尿病患者不能过量食用，如需食用，建议在两餐间，每餐不超过200g的蓝莓较适合。由于蓝莓的钾的含量较高，肾病患者不建议过量食用蓝莓。
蓝莓皮可以吃吗在上面的文章小编已经做了详细的介绍了，并且简单的说了一下蓝莓的功效及作用，希望能给小伙伴们带来帮助。最后，小编还要说一下，吃蓝莓也是要注意一点的，不是所有人都可以食用蓝莓，患有糖尿病和容易腹泻的小伙最好少量食用。
