原来牛油果泥保存的方法有这么多

牛油果不仅抗氧化抗衰老而且还促进脑发育和保护肝脏，所以有不少小伙伴都喜欢吃牛油果，但是牛油果有一个让大家都非常困扰的问题就是牛油果很容易氧化，切开过一段时间就会发黑，所以将牛油果如何进行保存实在是个烦恼的问题，下面小编就给大家介绍几个保存牛油果的方法。

一、牛油果泥保存方法

1、没切开的，套食品袋扎紧，冷藏保存。可放1-2星期。

2、已经切开，不想做成果昔、抹酱的，切块加鲜榨柠檬汁拌匀，放食品袋冷藏保存。三天内吃完

3、和柠檬汁打成泥，冷冻保存，可以存放一个月。建议分成小份，或放冰块格子，每次吃多少取多少。解冻后加盐、胡椒、或者色拉酱，可以涂抹面包、做三明治。

二、保鲜袋保存

将没吃完的牛油果用稍微湿一点的厨房纸包着，然后在牛油果果肉的表面，均匀的涂上新鲜柠檬汁，放进保鲜袋储存即可。一般来说，将没吃完的牛油果放冰箱冷藏可保存1天左右，而在冷冻室内可以保存好几个月的时间。

三、密封盒保存

没吃完的牛油果果肉很容易与空气接触，发生氧化变色反应，使其食用价值降低，所以要保存切开的牛油果，主要是要做好抗氧化的工作。一般来说，可以将没吃完的牛油果与切开的洋葱放在密封盒中保存，洋葱中含有一定的抗氧化物质，可以延长牛油果的保存时间。

 四、模具保存

冰箱中的低温可以抑制微生物的生长及繁殖，所以把没吃完的牛油果，研磨成泥，然后装进冰盒模具中，将其冷冻即可。这个方法保存的好处就是可以每次取用自己需要的量，只是需要注意未成熟的牛油果不宜使用此方法。 

五、做牛油果泥 

 柠檬汁中含有大量的维生素C，而维生素C具有一定的抗氧化作用，所以可以将没吃完的牛油果果肉碾成泥状，再挤入适量的柠檬汁或者青柠汁，然后放入榨汁机中，打成细腻的果泥糊状，最后装进密封容器中保存。  

六、制成牛油果干 

新鲜牛油果的营养物质丰富，容易受到微生物的污染，保存时间较短，但是将牛油果晒干后，制成牛油果干可以延长牛油果的保存时间，所以将没吃完的牛油果，切片晒干保存。

小贴士：将牛油果对半切开后，建议先食用没有果核的部分，留下有果核的部分，如果没有将牛油果吃完，那么可以直接将牛油果密封好后，再将带有果核的牛油果密封好即可。因为牛油果核有抗氧化作用，在一定程度上可以延缓牛油果的衰老速度。

看了上述内容后，大家是不是对于牛油果泥保存的方法没有困扰了呢，正在为此发愁和有需要的小伙伴赶紧将小编的上述方法进行实践吧，其实如何保存牛油果泥一定还有更多的解答方式，细心且有钻研心得小伙伴可以去开发更多种如何保存牛油果泥的方法哦！