你知道莲子怎样吃效果好吗

相信大家对于莲子并不陌生吧，它既是我们生活中常见的食物，又可以作为一种药材来入药，很多家庭都会常年准备着莲子，因为长期食用莲子的话能给身体带来许多好处。莲子的吃法也有很多种，比如泡水喝或者煲汤喝，那么哪种吃法效果才是最好的呢。

一、莲子怎样吃效果好

一般都是把莲子做成莲子汤或者莲子粥，这样一来就不会破坏莲子里面的营养成分，吃起来的效果也是最好的。下面给大家介绍一下莲子汤的简单做法。

食材

莲子，银耳，枣子，枸杞，冰糖适量。

做法

1.先把银耳用清水泡软之后把坚硬的地方给摘掉，然后撕成一小片。

2.莲子可以多放一点，但是一定要把莲心给去掉，否则就会很苦。

3.锅里放入适量的水，把枸杞，枣子，银耳和冰糖一起放进去煮沸，然后再转成小火煮，煮的过程中可以搅拌一下防止粘锅。

4.最后再把莲子放进去煮几分钟之后就可以吃了，要煮到银耳发软，汤变的粘稠才可以，

二、吃莲子有什么好处

1.经常失眠或者熬夜的人群可以多吃一些莲子，能够起到安神和助眠的效果，情绪烦躁的时候喝一些莲子汤能够起到缓解和放松心情的作用。

2.据研究表明，吃莲子还能起到防癌抗癌的作用，所以我们平时可以坚持每天吃一些莲子来达到强身健体的作用。

3.莲子能够有效的降低高血压和高血脂，肥胖或者胆固醇比较高的人也可以多吃一些莲子，而且还能够起到滋养身体的作用。

莲子怎样吃效果好？上文已经给大家介绍了莲子的最佳吃法，不管是做莲子汤还是莲子粥都是不错的选择，而且我们在做莲子汤的时候可以选择枸杞或者红枣来搭配，这样会使营养更全面，让身体得到更多的好处。需要注意的是莲子不容易消化，消化功能差的人少吃。