蔬菜泥大全，对宝宝最健康的食谱就在这里了

随着我们生活品质的提高，我们对饮食的要求也是越来越严格了。健康的饮食能够带给身体极大的益处，所以蔬菜常常会作为衡量健康的一个标准。但是蔬菜炒蒸大家都是吃过的，那么蔬菜泥你是否尝试过呢？还有就是宝宝的辅食里食用蔬菜泥是非常适合的哦。

一、对于不同的蔬菜在做辅食泥时应该区别对待

1、绿叶蔬菜一般洗净后先在清水中浸泡15-30分钟，然后去除纤维比较粗的部分，然后在烧开的水中焯熟(注意不要煮太久会流失营养，熟了即可)，之后切碎到料理机中打成泥。

2、对于土豆、南瓜、地瓜等最好是洗净后带皮上锅蒸熟，蒸熟后再去皮可以更有效的保持营养元素，然后我都习惯用勺子碾成泥给宝宝吃，因为料理机打出的泥韧性会比较大。

3、辅食蔬菜泥做好后加入辅食分装盒立即密封冷冻，每次吃的时候取出来上锅热一下就好，做好的辅食蔬菜泥可以混搭起来给宝宝吃，丰富口味的同时也丰富营养，也可以加入粥、米糊中给宝宝吃，但是注意不要再和粥一起煮，粥做好后再加入即可。

二、宝宝吃什么蔬菜泥比较好

1、胡萝卜

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，要知道，正常人平时所需的维生素A有70%都是由胡萝卜素转变而来的。维生素A能提高免疫功能，同时能防止呼吸道、泌尿道等器官感染，对促进宝宝生长发育有重要的作用。

2、西红柿

西红柿含有的番茄红素约占80%-90%，这是一种抗氧化剂，而西红柿可以说是番茄红素的天然仓库。同时，用西红柿做的蔬菜泥富含维生素C和维生素E，能提高宝宝的免疫力。

3、南瓜

南瓜营养丰富全面，其果实中含有包括糖类、维生素、蛋白质以及人体所需的17种氨基酸，此外，南瓜中还富含锌，为宝宝的生长发育提供重要的营养物质。

4、生菜

生菜含有大量的水分、膳食纤维以及多种维生素，能增强宝宝的免疫力和抵抗力。同时，用生菜做的蔬菜泥中，还含有钙、铁、铜等矿物质，能帮助骨骼和牙齿的发育，还能预防佝偻病。

三、蔬菜泥大全之菜泥面糊

1、嫩油菜叶洗净后放入滚水中汆烫熟，捞出，沥净水分，加入牛奶搅打成菜糊。

2、大火烧开小煮锅中的水，放入儿童细面条，大火煮至熟软捞出。

3、将煮熟的面条捣烂，拌入菜糊即可。

很多妈妈们在宝宝一般大的时候就开始上网寻找各式各样的蔬菜泥制作方法了，并且上网买一些蔬菜泥大全的书来进行学习，希望提供给宝宝们健康有益的食物。因为宝宝在某个阶段事需要进食一些辅食的，但是由于宝宝太小，并不适合食用大人们吃的食物，所以蔬菜泥就兴起了。