羊和韭菜可以一起吃吗？你吃错了吗？

羊肉和韭菜一直以来都是非常受欢迎的食物。不仅营养价值高，而且还都非常的好吃。它们也不乏很多的爱好者不远万里都要尝到羊肉和韭菜的鲜美。那么一些不知道它们的宝宝们就容易担心羊肉可不可以和韭菜一起食用的问题。接下来就跟着小编来看看吧。

一、羊和韭菜能一起吃吗　　

羊肉和韭菜能一起吃。通常，男女老少皆宜，食时可用韭菜(韭黄)做主料，也可作配料，或做水饺、春卷的馅料。体质虚寒、皮肤粗糙、便秘、痔疮及肠道癌症患者宜多食，每次50克。适宜夜盲症，干眼病之人食用，因为韭菜中所含大量的维生素A原可维持视紫质的正常功能。

二、饮食禁忌

1.韭菜+菠菜

同食会有滑肠作用，容易引起腹泻。

2.韭菜+牛肉

发热动火，引起牙齿肿痛，口疮。

3.韭菜+白酒

引起胃炎，胃溃肠病复发。

4.韭菜+蜂蜜

同食容易引起腹泻。

5.韭菜+牛奶

因韭菜含大量草酸，与牛奶同吃，会形成不易溶解的草酸钙，阻碍肠道对钙质的吸收。

三、食物相宜

1.韭菜+绿豆

芽下气，通便。

2.韭菜+蘑菇

通便解毒，提高免疫力。

3.韭菜+豆腐、鸡蛋

益气养颜，健胃提神。

4.韭菜+鲫鱼

润肠止泻。

5.韭菜+虾

补肾、壮阳、固精。

6.韭菜+猪肝

杀菌、助消化、促进营养素吸收。

7.韭菜+鸡蛋

两者同食补益作用明显，对胃病和肾病患者有很大的作用。

四、韭菜的作用　　

1.增进食欲

韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用，老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭，有益于增进健康。

2.益肝健胃

韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气。韭菜具保暖、健胃的功效，用于脾胃虚寒，呕吐食少，或者噎膈反胃，胸膈作痛。增进食欲，增强消化功能。

春天吃韭菜益气养血补肾肝。春天人体肝气偏旺，从而影响到脾胃消化吸收功能。春季养生重在养肝，此时多吃韭菜可增强人体的脾胃之气，对肝功能也有益处。

3.润肠通便

韭菜含有大量维生素和粗纤维可促进肠蠕动，帮助人体消化。不但可预防习惯性便秘和肠癌，还可将消化道中的某些杂物包裹起来，随大便排出体外，所以在民间还被称为“洗肠草”。

4.散瘀活血

韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人体降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化。

韭菜还用于气滞血瘀所导致胸痹作痛，胃脘痛者，或者失血而有瘀血，或者跌打损伤，瘀血作痛，可以用鲜韭菜绞汁加红糖内服，或者和面粉捣成糊状，敷患部。

5.杀菌消炎

韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用，可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。

很多的店面都有专门的羊肉和韭菜出售，而且外面关于它们的食谱更是层出不穷。不管是羊和韭菜的哪一种制作方法都是非常的好吃的哦。如果大家想自己在家进行尝试的话，也是非常的简单的哦。大家只需要购买好新鲜的食材，就可以开工了哦。