午餐吃什么好

午餐吃什么好呢?这是很多人面临的问题，不仅是工人还是学生，午餐吃什么都是经常遇到的问题，午餐怎么样吃才能及美味又健康呢?午餐是一天三餐中很重要的一餐，只有午餐吃的好了，才能为一下午的工作学习，提供足够的营养元素，下面就来给大家介绍午餐吃什么好。

午餐吃什么好

午餐可以选择食用，西兰花、新鲜果蔬、鱼肉、圆白菜、洋葱、豆腐等等食物，下面来为大家介绍。

1、抗衰老抗癌食品——西兰花

西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。科学研究证明，西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。

2、养颜食物——新鲜果蔬

新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。胡萝卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人体组织或器官外层组织的健康，而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化。

3、最佳蛋白质来源——鱼肉

鱼肉可提供大量的优质蛋白质，并且消化吸收率极高，是补充优质蛋白的最佳选择。同时，鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明，多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。

4、保持活力食物——圆白菜

圆白菜维生素C含量很丰富，同时富含纤维，能促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力。

5、降脂食品——洋葱

洋葱可清血，有助于降低胆固醇。

6、抗氧化食品——豆腐

除了瘦肉和鱼虾类食物外，豆腐也是良好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为“异黄酮”的化学物质，是一种有效的抗氧化剂。请大家记住，“氧化”意味着“衰老”。

吃午餐的注意事项

1、不要吃得太辣

太辣的食品对于胃溃疡的人就不适合了。吃得太多，容易令食道发热，破坏味蕾细胞，导致味觉丧失。

2、不可以一碗面条当午餐

这种习惯也有健康隐患，主要是营养不齐全。面条当午餐，确实是方便，但蛋白质、脂肪、碳水化合物摄入量不足，矿物质、维生素等营养素更是缺乏。

而面食饱得快饿得也快，很容易产生饥饿感。对于下午下班晚或者工作强度大的人来说，它们所能提供的热量绝对不可能确保机体整个下午能量的供给，工作效率自然会下降。如果要吃的话，也应该多搭配一些蔬菜、蛋类食品。

3、不能喝酒助兴

请大家谨记，中午千万不要喝酒。中午喝酒不但影响下午的工作效率，而且还将严重影响工作质量。因为酒的主要成分是酒精，它对人的大脑有强烈的麻痹作用。

如果一次饮用较多的酒，会使人的意识在很长一段时间内处于混乱状态，无法控制自己的情绪和行为。

相信通过以上的介绍和讲解，大家已经知道了午餐吃什么好以及吃午餐的注意事项，午餐作为很重要的一餐，大家一定要避免吃午餐的饮食误区，均衡搭配营养，才能从午餐中获取人体所需的营养物质。温馨提示，很多减肥人士不吃午餐，或是拿水果档午餐，这是很错误的，这样做会造成营养不良。