听说减肥不吃肉很有效？真相居然是这样

夏天就要到了，民间总是流传着一句话“四月不减肥，老大徒伤悲”，姑娘们为了能漏胳膊漏腿，和身上的肥肉也是做足了斗争，面对着肉食的诱惑，总是以不健康、会增肥为由拒绝了它们。但是杜绝肉类真的能够帮助你瘦下来吗？我们还需要了解其中的真相。

一、减肥不吃肉真的有用吗

1、缺少优质蛋白，基础代谢下降

肉类作为身体获取蛋白质的主要来源之一，长期不吃肉则会因摄入的蛋白质不足，使体内肌肉量减少，从而导致基础代谢降低，反而使你越来越胖。另外，肉类中的动物蛋白属于完全蛋白，可提供人体必需的氨基酸，相较于一些植物蛋白而言，吸收和使用的效率更高。

2、缺少B族维生素，热量消耗缓慢

肉类食物中含有丰富的B族维生素，如维生素B2、B6、B12，它们都是参与身体能量代谢的主要营养元素，一旦缺少它们，你吃进去的热量就很难被消耗掉，最终造成脂肪堆积，引起肥胖。

3、摄入锌不足，阻碍正常代谢

锌元素也是身体重要的营养，它参与了机体中六大酶类的组成，而这些酶类在蛋白质、脂肪、糖等的代谢中都起着重要作用。锌元素大多就存在于肉类之中，所以，长期不吃肉，导致身体缺少锌的摄入会影响到能量代谢，更容易让热量转化成脂肪囤积在体内，长胖也就在所难免了。

4、缺失铁元素，降低代谢速度

肉食中含有较为丰富的铁元素，长期不吃肉会导致体内缺铁，而铁元素却正是制造血红蛋白的主要原料，摄入不足将导致身体细胞无法获得足够的氧气，从而减缓机体的代谢速度，使你更难瘦下来。

二、减肥吃肉必须注意的三件事

1、控制好每日的摄入量

虽然每日摄入肉类可以对减肥有一定的帮助，但肉类的脂肪相比其他食物还是偏高一些，所以还是要注意每日的摄入量，做到浅尝辄止。根据《中国居民膳食指南(2016版)》建议，每人每天应吃40-75克鱼类，40-75克畜禽肉，以及40-50克蛋类，千万不要贪吃哦。

2、好肉也得清淡吃

很多人都觉得浓油赤酱才更能体现肉的美味，但其实这些往往会让肉类菜肴的热量倍增。减肥中的小伙伴要注意，肉类尽量采用蒸、煮、炖等烹饪方式，避免油炸、烧烤等。另外，经过炖煮后，最好除去浮油，可以有效减少脂肪和胆固醇的摄入。

3、学会搭配吃不胖

虽然肉类必不可少，但也不能让荤食占据整餐，最好将荤素比例控制在1:3至1:4，可以搭配些低脂、高膳食纤维的食材一同烹调，如菌类、藻类、蔬菜等都是不错的选择，它们可以减少脂肪和胆固醇在体内的吸收，并且能够促进胃肠道蠕动，有助于消化。

一日三餐没有肉吃对于嘴馋的胖友来说真的超级难熬，了解清楚有关减肥不吃肉的真相之后，胖友们不用再忍受没有肉吃的折磨了，但是千万不要控制不住自己，每餐都大快朵颐哦。适当的摄入对的肉，不仅可以每天拥有开心的心情，，还可以享受健康，拥有好身材哦。