野生的鱼腥草，关于这种少有人知道的美味你了解吗

说起鱼腥草，很多人都会说只是听过它的名字，或者吃药的时候知道里面有鱼腥草的成分，却从来没有见过它的庐山真面目，更别提野生的鱼腥草了。其实，鱼腥草是一种非常棒的中药，既可以入药，也可以做菜，营养价值很高，而且清热解毒的功效是一流的哦。

一、野生的鱼腥草的营养价值

鱼腥草有一定的抗菌作用因其所含的鱼腥草素、月桂醛等挥发油成分，对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、痢疾杆菌等均有一定抑制作用，对金黄色葡萄球菌和白色葡萄球菌作用较强。

同时鱼腥草素和鱼腥草煎剂均能明显促进白细胞的吞噬能力，增进机体免疫功能。

另外鱼腥草所含槲甙具有扩张血管的作用，能有效扩张肾血管，所含大量钾盐有增强利尿的作用。对于预防心血管疾病有很好的作用，所以说也是不错的一种治疗和预防疾病的食材。

最后鱼腥草还能改善毛细血管脆性，促进组织再生，有镇痛、止血、止咳的功效，但无祛痰平喘的作用。对于止咳化痰有很好的作用，同时也可以舒张肺部组织。

二、野生的鱼腥草的功效

1.利尿

鱼腥草中含有一种可以促进我们身体血脉和毛细血管扩张的物质。使得我们的身体血液的流速加快，从而新陈代谢加快，尿液的分泌就会增多，多以有不错的利尿的作用。这种物质都是来自于鱼腥草中的有机物和钾元素。

2.抗辐射

鱼腥草可以在原子弹爆炸的地方成长，这就说明鱼腥草对于抗辐射有非常显著的效果。而且鱼腥草是很天然绿色的植物，对我们的身体还不会有什么副作用。所以鱼腥草非常适合一些经常使用电脑的上班族或者经常接触辐射源的人群。平时准备鱼腥草泡水喝可以促进自己的身体的健康。

3.增强免疫力和体抗力

鱼腥草对于提升我们身体的免疫力和体抗力同样有着很不错的效果。这主要是因为鱼腥草被人体食用之后，会帮助我们增强细胞对于病毒的吞噬能力。所以能很有效的提高我们自身免疫力和抵抗力。

4.帮助戒烟

鱼腥草还能一定效果的帮助戒烟。所欲那些想要戒烟的人群可以试试看食用一些鱼腥草。这样子可以很好的抵制来自烟瘾的诱惑力。使得烟瘾慢慢的降下来，达到很好的戒烟的效果。

看了上面这么多关于野生的鱼腥草的介绍，相信大家对于野生鱼腥草的营养价值及功效，还有吃法等应该都有了一个大致的了解了吧。说起来，鱼腥草在最近几年越来越被大家所接受，在菜场也可以买得到新鲜的鱼腥草，可能是大家对于鱼腥草的养生保健功能比较推崇吧，大家不妨试试哦。