肉有点臭味用什么去臭味，你会了吗？

说起肉，大家是不是流口水了呢？天热的时候买的肉吃不完，当天就有可能有点臭味，那么肉有点臭味用什么去臭味？小伙伴们有没有认真想过呢？还说说直接扔了呢？如果扔了就可惜了，其实具体办法有很多，大家都可以借鉴一下，掌握了之后可以让肉更加美味哦。

肉有点臭味用什么去臭味

1.焯水去臭味

焯水是减轻腐臭味的好方法。注意，要采用冷水焯肉，不能用热水或是沸水焯，否则异味会固封在肉里。焯水时加点盐，肉熟透后，把肉捞起来，然后用清水冲洗一下，即可去掉大部分异味啦。

2.盐水浸泡去臭味

盐处理也是去除肉类腐臭的好方法。未经处理的轻异味肉类，先用大量盐腌渍三四小时，然后用浓盐水浸泡一小时，再用清水浸泡一小时，即可去掉大部分臭味。对于焯水过肉类，可以放盐水里浸泡半小时左右，最后捞起来清水再浸泡半小时。

3.酒洗去臭味

酒洗也可以除腐臭味。用度数比较高的白酒反复搓洗肉类，如果奢侈一点就用白酒泡着，如果省点，也可以用白酒兑水搓洗。用酒搓洗后，再用清水冲泡十五分钟左右。

4.白醋去臭味

白醋也是去除肉类腐臭味的好东西。对于未经处理的异味肉类，可以用白醋兑水来搓洗，最后再用清水泡洗十五分钟左右。也可以用过醋水热河的方法来除臭，具体做法就是平时烹饪的焯水，只不过是用白醋兑水来进行焯水而已，注意，是冷焯水。

5.酸味水果去臭味

酸味水果也是除臭的好东西。找来酸味柠檬、杨桃之类的酸味水果，可以打成浆，适当兑点水，然后对肉类进行搓洗，再用清水浸泡十五分钟;也可以把酸味水果切片，加到锅里，再加水，对肉类进行冷焯水。

6.果皮去臭味

橘子皮、柠檬皮或是柠檬叶，也可以除臭，柠檬叶效果最佳。把柠檬叶等放锅里，加冷水，然后把肉类倒进锅里煮熟透，最后把肉捞起来清水浸泡半小时左右。

对于肉的知识是不是又进一步了解了呢？尤其是在夏天的时候，肉有点点臭了，不要急着扔掉，确定还能食用之后呢，就可以按照上述方法进行操作啦。而这次肉有点臭味用什么去臭味的问题是不是又让大家长知识了呢？是不是心里有谱了呢，如果身边的小伙伴也喜欢吃肉，记得分享给他们，一起进步哦！