泰国香米怎么煮才能更加好吃呢

大家对于泰国香米想必不是太了解吧，一般都是吃自己产地所出的大米，吃的滋味也就一般般了，但是泰国香米可是非常美味的哦，那么泰国香米怎么煮才能更加好吃呢?泰国香米不仅美味还很有营养的哦，下面小编就为大家介绍一下关于泰国香米的煮法哦。

泰国香米是原产于泰国的长粒型的米，是籼米的一种。好的泰国香米煮出来黏而不腻，而且咬下去软硬适中，而且煮出来香味扑鼻，因为是舶来品可能人们接触的也不太多，所以也比较迷茫。小编就告诉您泰国香米怎么煮才香吗，当然有句话叫三分靠米，七分靠蒸饭技巧，每个人对于煮饭都有自己独特的见解，这里只是作为一种参考。

一、怎么煮泰国香米呢？

1、先把泰国香米，用清水浸泡半小时再煮，因为泰国香米比较吸水，所以不用放太多的水。

2、怎么放水。放入泰国香米中的水不要太多，只要漫过了米的面上就行，放多了水容易适得其反。

3、开始煮饭。因为现在大部分家庭都是用的电饭煲煮饭。这里有一个小点需要注意一下，就是在电饭煲开关跳闸到保温时，可以不用马上打开电饭煲盛饭吃，可以先拔下插座，让泰国香米在电饭煲里闷一会，知道锅底的一层米饭和上面的融为一体了就不会再粘锅了，而且口感也变的更好。

4、小贴士

在煮饭过程中，注意不要将锅盖打开或搅拌米粒，以保持香味。

按重量比，米和水的比例是一比一点五。先泡二十分钟再煮。很糯的饭，很香。吃两次就上瘾了。

二、折叠物理特征

1、米粒的总外观应为细长型。

2、完整无损的整米粒的平均长度不小于7毫米。

3、完整无损的整米粒的平均宽度不低于3毫米。

4、破碎率不超过4.5%。

三、折叠化学特征

1、水分含量不超过14%。

2、直链淀粉含量在12%至19%之间。

直链淀粉系米粒中所含淀粉的一种类型，米粒在烹煮后的软硬程度取决于其含量大小。饭粒越柔滑，表示直链淀粉含量越低，而香米纯度则越高。

看到这里，大家对于香米的一些特征都了解了吧。以后在家就可以吃到香糯的泰国香米了呦。

对于泰国香米怎么煮而言，因为泰国香米的煮法不同，所以口感方面也会有所不同，可以将泰国香米用清水浸泡半个小时在煮，而且可以在煮饭的时候滴上几滴香油或者橄榄油，因为泰国香米比较吃水，所以水只需过了米就可以啦，再告诉大家一个，就是泰国香米也可以做成炒饭的呢，因为水量比较低，炒出来的米饭非常甘香可口呢。