怎么吃虾虎，吃虾虎有什么用

很多人看到标题可能会有疑问，什么是虾虎？那如果我们说皮皮虾，小编想大家就肯定不会陌生了吧。没错虾虎就是我们通常所说的皮皮虾。说到皮皮虾，那么关于皮皮虾的味道做法很多都是很熟悉的了。但是今天我们还是来一起认识一下虾虎吧！

一、虾虎的营养价值

1.虾虎中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，甜味就越高。

2.虾虎和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。

二、虾虎的食用效果

1.增强人体免疫力虾虎的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

2.通乳汁如果妇女产后乳汁少或无乳汁，虾虎肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。

3.缓解神经衰弱虾虎皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。虾虎是可以为大脑提供营养的美味食品。虾虎中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

4.有利于病后恢复虾虎营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

5.预防动脉硬化虾虎中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

6.消除"时差症"日本科学家最近发现，虾虎体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的"时差症"。

三、怎么吃虾虎

原料：虾虎一斤、鲜辣椒酱和蕃茄汁各适量。

做法：

1.将虾虎洗干净。

2.锅中放少量油，炒葱姜蒜。

3.锅中放入辣椒酱，炒出香味后加入虾虎一同炒。

4.至虾虎变色后(多炒会儿)，放入蕃茄汁。

5.翻炒后出锅。

怎么吃虾虎？虾虎的做法有很多，你喜欢的口味和做法就是最好吃的了。所以关于过多的做法咱们就不多说了。但是的我们要说说虾虎的营养价值和功效作用了。虾虎是一种海鲜，所以海鲜的营养和功效作用虾虎大部分也是有的哦。你认识虾虎了吗？