夏天好吃的东西有这些，你知道吗

在炎热的夏天，不少人都会失去食欲，不知道应该吃什么好。相信生活中一定也有不少人是比较喜欢在晚上的时候，去到路边的小摊上点一些烧烤以及一些冰饮，来打发自己的晚餐咱们今天就来为大家介绍一下关于夏天的比较好吃的东西吧。

夏天好吃的东西，你知道吗

一、茭白

中医认为，茭白性味甘、寒，入脾、胃、肝、胆经，有清热生津、利尿除湿的功效。因此夏天特别适合吃茭白，有助祛暑降温。茭白的营养价值也特别高，除了富含多种维生素和矿物质外，其膳食纤维含量也不低，膳食纤维可加快食物残渣的排空速度，缩短有毒物质在肠道内滞留的时间，促进它们排泄，对预防大肠癌极为有效。

但茭白含有较多的草酸，烹调之前最好焯一下，以去除草酸。茭白的烹饪方式有很多，可切成丝、片、丁、块，供凉拌、爆炒等。做成各式佳肴如：茭白焖鸭肉、茭白鲫鱼汤等。

二、莲藕

莲藕一身宝，藕在《本草纲目》中被称为“灵根”，天热吃点脆甜的藕片，不仅开胃爽口，还有清火润燥的功效。莲藕含有丰富的维生素B，有助于缓解疲劳、促进新陈代谢和消化，莲藕中还含有非常丰富的维生素C、维生素K、钙、铁、钾等营养素，还有抗氧化作用的多酚类物质。

从中医角度来讲，生藕性寒，有清热除烦的效果，煮熟后由凉变温，能养胃滋阴、健脾益气，养血安神，尤其适合老幼妇孺、高热病人、高血压患者食用。

三、芡实

中医认为，芡实性味甘、涩、平，入脾、肾二经，能健脾祛湿、固肾止泻，且有“补而不峻”“防燥不腻”的优势。芡实有很好的促消化、健脾胃作用，非常适合容易食欲不振的夏季食用。鲜芡实可泡水后可直接嚼服，也可熬粥、煲汤或与莲子、山药、白扁豆等食物一同食用。推荐健脾祛湿搭配方:莲子芡实薏仁汤。

四、冬瓜

冬瓜是夏季里难得的美食，有祛暑、祛痰、利尿之效，绝对是消暑第一瓜。与海带搭配利尿、降压;与薏米搭配祛湿、利水;与虾米搭配补钙补碘、与排骨、黄豆搭配清热解毒。另外冬瓜能量非常低，每100克只有11千卡能量，特别适合高血压、肥胖、糖尿病朋友吃。

当然了，夏天好吃的东西可是远远不止咱们上面说到的这四样食物，大家也可以选择自己喜欢的食物哦。不过虽然夏天是非常的热，大家喝冰饮料也是可以的，但是因为冰饮料还是不是十分健康的，所以大家在夏天可以喝，确实是不可以多喝的。