吃什么菜补钙

补钙，对我们来说已经不罕见了，从小孩到老人，很多人都在补钙。而很多人会选择吃钙片，但这样会承担一部分长胖的风险；很多人晒太阳，但又怕晒黑。所以最简单直接的方法还是“吃”。吃什么菜补钙？你将在这儿找到答案：

吃什么菜补钙 

一、黄豆炖猪蹄

黄豆钙含量丰富，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，可以作为钙沉积的骨架，从而更有利于黄豆中钙的吸收。不过要提醒孕妇的是，猪蹄中饱和脂肪含量较高，不宜常吃。

二、醋溜小油菜

绿叶菜的补钙效果也不容小觑，其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶，而醋有助于钙从不溶状态变成可溶状态，促进钙的吸收。从营养学角度讲，小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。

三、芝麻酱拌菠菜

许多人知道芝麻对头发好，却不一定知道芝麻酱是钙的宝库，每100克含钙870毫克，高于豆类和蔬菜。而菠菜中的维生素K是骨骼的形成要素，如果在补充钙的同时增加维生素K，可以大大提高补钙的效果，促进钙在骨骼中的沉积。

四、青椒炒鸡蛋

鸡蛋含有优质蛋白，其钙含量也较高，而青椒中富含维生素C，两者一块炒，不但色泽美观，还能提高钙的吸收率。

五、紫菜腐竹汤

腐竹是富含钙质的豆制品之一，而紫菜则被称为“镁元素的宝库”，当钙与镁的比例为2∶1时，最利于钙的吸收。紫菜和腐竹一起煲汤，可谓补钙健骨的完美搭配。

六、豆腐炖鱼

豆腐是大家熟知的高钙食物，只要吃200克北豆腐，就可以满足一日钙需要量的1/3，比喝半斤奶更管用。而鱼肉富含维生素D，能加强人体对钙的吸收。因此，豆腐炖鱼，不仅味道鲜美，更是补钙的完美绝配。需要提醒的是，选豆腐时要选含钙量较高的南豆腐或北豆腐。

七、绿叶蔬菜

绿叶蔬菜的来源也是非常的丰富，比如：小白菜，芥蓝，小油菜等绿叶蔬菜，这些对于补钙方面都非常不错的选择，还有绿叶蔬菜还含有一种维生素K，这是一个非常重要的元素哦，是我们人体骨钙素的形成要素。最有益的，还有骨头汤是很属于很充分的液体钙，不仅营养丰富，而且还非常容易被我们人体所吸收。

其实这些常见的东西已经回答了“吃什么菜补钙”这个问题。而对于补钙，希望大家不要盲目。在吃的方面，也要荤素搭配，营养均衡，这样才会健康。我们吃这些食物，可以选择各种方式，用各种食材与之搭配，这样对我们是极好的。