上火吃紫薯效果怎么样
提到紫薯，相信很多朋友首先想到的就是这种粗粮是减肥和健身爱好者十分喜欢的一种主食，和紫薯比较类似的还有红薯和芋头，除了减肥之外，其实紫薯还是具有很多的功效，比如说紫薯还可以润肠通便，另外，今天就想告诉大家紫薯是够能够去火。
一、上火吃紫薯会严重吗
不会。紫薯具有抗氧化、保肝、抗突变等药理作用。
由于紫薯有些特性，故，不宜多吃。
比如，紫薯含有氧化酶，容易产气，吃多了会腹胀、呃逆、放屁。
另外，紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到烧心。再有，如果有湿阻、脾胃、气滞、食积的人，应慎吃紫薯。紫薯忌单吃，最好搭配优质蛋白的食物一起吃。紫薯不能生吃。因为如果不经高温破坏淀粉粒，淀粉粒难以消化。
二、介绍
紫薯(学名：Ipomoea batatas)又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨 基酸维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C 可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。
三、营养价值
1、增加饱腹感
紫薯和所有的薯类一种，是淀粉含量很高的食物。若是户外运动，或者不方便就餐的时候，可以带点煮熟的紫薯，能增加人的热量，补充体力。
2、蠕动肠道消化
紫薯非常适合有便秘的人群食用，紫薯里的纤维素可以增加肠道的蠕动，让肠道变的润滑，使而更好的排便。
3、补充人体的体力
紫薯的里面含的氨基酸也是比较多的，而氨基酸可以补充人体，提高人的免疫力，而且紫薯属与杂粮类，多吃多人体有益。
4、味道很好
紫薯的味道很粉，煮出来汤都是紫色的，非常漂亮。无论是用来做包子，还是其他小点心，都是粉粉甜甜的口感，让人看了很舒服，也很有食欲的感觉。
5、可以抗氧
抗氧化这几年来是我们养生美容中常说的一词，市面上有很关于抗氧化的产品，而实际上紫薯就抗氧化的功效，不妨多吃紫薯。
6、含有青花素
青花素是可以抑制体力的斑点生成，减轻脸上的斑点和皱纹，从而使人变的年轻。而紫薯里面就含有大量的紫薯，换言之就是多吃紫薯可以美容。
大家会提到上火吃紫薯会严重吗这个问题也是因为在夏天是比较容易上火的，因此希望通过饮食来避免这个问题，上文也明确的告诉我们吃紫薯是不会上火的，这一点大家可以放心了，紫薯有这么多的营养功效，大家平时里可以多买一些回家吃。
