萝卜和芹菜的各自功效是什么

大家好！今天在这里小编又要为大家聊聊美食话题了，都是有关健康饮食的话题，聊聊健康的蔬菜吧！大家都对萝卜和芹菜这两种蔬菜了解吧！但是据我所知有好多人把这两种蔬菜列入不喜欢的食物行列，这样其实是不好的哟！尤其是小孩子从小不能养成挑食的坏习惯哦！咱们今天就来讲一讲萝卜和芹菜吧！

萝卜和芹菜

一、萝卜功效作用

萝卜，是十字花科草本植物菜菔的根。萝卜呈细长圆筒形，皮翠绿色，尾端玉白色，整个萝卜上部甘甜少辣味，至尾部辣味渐增，皮薄、肉多、清脆、甘甜、水多，营养价值很高，具有清热化痰、消食通便、减肥强体、降脂平压等功效。

1.清热化痰

萝卜性寒味辛甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。

2.消食通便

萝卜中的芥子油和粗纤维可促进胃肠蠕动，促进消化，有助于排便。

3.减肥强体

萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，有助于减肥。还能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力。

4.避免维生素缺乏

萝卜含有丰富的维生素C、维生素A和维生素B及一定数量的矿物质、微量元素(如钙、磷、铁等)，可避免维生素缺乏，预防贫血、干眼症和皮肤角质化过度等多种疾病的发生。

5.降脂平压

萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

二、芹菜功效作用

芹菜，原产地中海地区和中东，现世界各国已普遍栽培。富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，能促进胃液分泌，增加食欲;常吃芹菜，尤其是芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。

1.清热解毒

常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。

2.利尿消肿

芹菜含有利尿有效成分，消除体内水钠潴留，利尿消肿临床上以芹菜水煎有效率达85.7%，可治疗乳糜尿。

3.醒酒保胃

芹菜属于高纤维食物，可以加快胃部的消化和排除，然后通过芹菜的利尿功能，把胃部的酒精通过尿液排出体外，以此缓解胃部的压力，起到醒酒保胃的效果。

4.平肝降压

芹菜含酸性的降压成分，它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，并可引起降压。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

5.镇静安神

从芹菜子中分离出的一种碱性成分，有镇静作用，对人体能起安定作用;芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的兴奋，有利于安定情绪，消除烦躁。

6.养血美颜

芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。

今天讲到这里小编又要和大家说一声再见了，看了上面今天的文章，上文聊的关于萝卜和芹菜你们是否更深层次的了解了呢!家长们要注意了喽！你们孩子平时有没有挑食的不好饮食习惯了，如果有，请要注意了，要及时督促孩子加以调整这种不好的饮食习惯哦！