菠萝的价值以及食用功效有哪些？

菠萝是一种富含丰富的维生素的水果，酸甜的口感也受到大众的喜爱。现在菠萝不仅是水果也还被用来炒菜，比如菠萝排骨，菠萝饭，味道也是极好的。但是你知道吗，其实菠萝有着很高的营养价值和食用功效，接下来就一起去看看菠萝的价值吧。

一、食材简介

菠萝原名凤梨，原产巴西, 16世纪时传入中国, 有70多个品种, 岭南四大名果之一。菠萝含用大量的果糖，葡萄糖，维生素A、B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物。味甘性温，具有解暑止渴、消食止泻之功，为夏令医食兼优的时令佳果。

二、菠萝的价值

菠萝味甘、微酸、性平，入胃、肾经;具有健胃消食、解热消暑、解酒、降血压、抗癌、补脾止泻、清胃解渴等功用。可用于消化不良、肠炎腹泻、伤暑、身热烦渴等症，也可用于高血压眩晕、手足软弱无力的辅助治疗。

菠萝中所含有的糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对于患高血压和肾炎的病人有好处。此外，菠萝酶还有溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块的作用，能改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。

菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿;菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益。

我们常常因为食用太多的肉类含而烦恼，菠萝可以帮助解决和消化并吸收多余脂肪的产生。菠萝中的菠萝蛋白?能有效地分解食物中的蛋白质，增强肠胃蠕动，帮助清理肠胃，达到一定的排毒作用。

三、食用功效

1、消除水肿

阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿

2、减肥、助消化，促进食欲

具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴的功效

3、去油腻，清理肠胃

菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化

5、美容

防止皮肤干裂，滋润头发的光亮

6、保健

促进血液循环酶，素来可以降低血压，稀释血脂

7、消除感冒

新鲜的菠萝汁，它有降温的作用，并能有效地降低支气管

四、适用人群

一般人群均可食用。除溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍者均可食用。

五、禁忌人群

患有溃疡病、肾脏病的人忌食。

菠萝的价值是不是让你大吃一惊，但是菠萝虽好，吃多了还是容易上火的哦，不能过量食用。在食用前先放在盐水里浸泡一下，可以有效的去除菠萝的涩味，更加的甜美。菠萝还可以有效的防止皮肤干裂，达到美容养颜的功效，在吃完大餐之后吃菠萝还能很好的解腻。